Judías Verdes Dulces En Escabeche

Recetas Saludables

Judías Verdes Dulces En Escabeche
Descubre el delicioso y saludable sabor de las Judías Verdes Dulces en Escabeche de Sanarlab. Una receta única y exquisita que combina lo mejor de la cocina tradicional con ingredientes frescos y naturales. ¡Disfruta de este plato irresistible y cuida de tu salud al mismo tiempo!

Tiempo de Prep

Calorías

12 kcl

Grasa

gr

Porciones

36

Descubre el delicioso y saludable sabor de las Judías Verdes Dulces en Escabeche de Sanarlab. Una receta única y exquisita que combina lo mejor de la cocina tradicional con ingredientes frescos y naturales. ¡Disfruta de este plato irresistible y cuida de tu salud al mismo tiempo!

Beneficios de la receta Judías Verdes Dulces En Escabeche

La receta de Judías Verdes Dulces en Escabeche, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: Las judías verdes son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también contribuye a mantener niveles saludables de colesterol y azúcar en la sangre.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para personas que desean mantener o perder peso. Las judías verdes son bajas en calorías y contienen nutrientes esenciales, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.
  3. Alto contenido de antioxidantes: El escabeche utilizado en esta receta contiene ingredientes como el vinagre y las especias, que son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  4. Vitaminas y minerales: Las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, vitamina A, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y promover la salud ocular.
  5. Promueve la hidratación: Las judías verdes contienen una gran cantidad de agua, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado. Una buena hidratación es fundamental para el funcionamiento adecuado de todos los sistemas del cuerpo y puede contribuir a una piel saludable y una buena digestión.

En resumen, la receta de Judías Verdes Dulces en Escabeche basada en los productos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud como un alto contenido de fibra, bajo en calorías, antioxidantes, vitaminas y minerales, y promueve la hidratación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras de judías verdes, los extremos del tallo recortados (aproximadamente 9 tazas)
  • 6-18 pequeños pimientos de chile seco entero
  • 3 tazas de vinagre blanco destilado o vinagre de sidra
  • 3 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 1 cucharada más 1 cucharadita de sal marina
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque un tazón grande de agua helada al lado de la estufa. Lleve una olla grande de agua a ebullición en una olla grande. Agregue la mitad de las judías verdes, cubra, vuelva a hervir y cocine por 2 minutos. Use una cuchara ranurada para transferir los frijoles al agua helada para que se enfríe. Repita con los frijoles restantes.

  2. Escurra los frijoles enfriados y divídese entre 6 frascos de enlatado de tamaño de pinta (2 tazas) o contenedores de vidrio templado de tamaño similar o plástico a prueba de calor con tapas. Agregue 1 a 3 pimientos de chile a cada frasco.

  3. Combine vinagre, 3 tazas de agua, azúcar y sal en una cacerola grande. Lleve a ebullición y revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelan. Hervir por 2 minutos. Retirar del fuego.

  4. Llene cuidadosamente los frascos (o contenedores) con salmuera a 1/2 pulgada del borde, cubriendo los frijoles por completo. (Deseche cualquier salmuera sobrante).

  5. Coloque las tapas en los frascos (o contenedores). Refrigere por al menos 24 horas antes de servir. Almacene en el refrigerador por hasta 1 mes.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 1 mes.

Equipo: frascos de enlatado de 6 pintas (2 copa) o contenedores de vidrio templado de tamaño similar o plástico a prueba de calor con tapas

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