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Judías Verdes Chisporroteadas Con Jamón Crujiente Y Piñones

Name: Judías Verdes Chisporroteadas Con Jamón Crujiente Y Piñones
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 libras de judías verdes, recortadas; 2 1/2 cucharaditas de aceite de oliva extra-virgin, dividido; 2 onzas Prosciutto, en rodajas finas, cortadas en cintas; 4 dientes de ajo, picado; 2 cucharaditas picados de salvia fresca; 1/4 cucharadita de sal, dividida; ¼ taza de piñones tostados; 1 ½ cucharaditas de ralladura de limón recién rallado; 1 cucharadita de jugo de limón; pimienta recién molida, para probar

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Recetas Saludables

Deléitate con nuestras Judías Verdes Chisporroteadas con Jamón Crujiente y Piñones, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores irresistibles. ¡Descubre el placer de una cocina saludable y deliciosa!

Tiempo de Prep

Calorías

98 kcl

Grasa

5.4 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Judías Verdes Chisporroteadas Con Jamón Crujiente Y Piñones

La receta de Judías Verdes Chisporroteadas con Jamón Crujiente y Piñones, elaborada con ingredientes saludables de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Alto contenido de fibra: Las judías verdes son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
Bajo contenido calórico: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.
Rica en vitaminas y minerales: Las judías verdes son una buena fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el hierro y el calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte, una buena visión y huesos saludables.
Proteínas de calidad: El jamón crujiente utilizado en la receta proporciona proteínas de calidad, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del organismo.
Ácidos grasos saludables: Los piñones utilizados en esta receta son una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados, que son grasas saludables que pueden ayudar a reducir el colesterol y proteger la salud del corazón.
Bajo contenido de sodio: La receta puede adaptarse para ser baja en sodio, lo que es beneficioso para aquellos que necesitan controlar su ingesta de sal debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, esta receta saludable de Judías Verdes Chisporroteadas con Jamón Crujiente y Piñones proporciona beneficios para la salud al ser baja en calorías, rica en fibra, vitaminas y minerales, y proporcionar proteínas de calidad y grasas saludables.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 libras de judías verdes, recortadas
2 1/2 cucharaditas de aceite de oliva extra-virgin, dividido
2 onzas Prosciutto, en rodajas finas, cortadas en cintas
4 dientes de ajo, picado
2 cucharaditas picados de salvia fresca
1/4 cucharadita de sal, dividida
¼ taza de piñones tostados
1 ½ cucharaditas de ralladura de limón recién rallado
1 cucharadita de jugo de limón
pimienta recién molida, para probar

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue los frijoles, vuelva a hervir y cocine a fuego lento hasta que estén crujientes, de 3 a 4 minutos. Drenar.
Caliente 1/2 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregar prosciutto; Cocine, revolviendo, hasta que esté crujiente, de 4 a 5 minutos. Escurrir sobre una toalla de papel.
Limpiar la sartén; Calienta las 2 cucharaditas restantes de aceite a fuego medio. Agregue los frijoles, el ajo, la salvia, 1/8 cucharadita de sal y varias rutas de pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles se doren en lugares, de 3 a 4 minutos. Agregue los piñones, la ralladura de limón y el prosciutto. Sazone con jugo de limón, la 1/8 cucharadita restante de sal y pimienta.

consejos

Consejo con anticipación: Prepárese a través del paso 1 y refrigere por hasta 2 días.

Consejo: tostan tostadas y semillas picadas: cocine en una sartén seca pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes y ligeramente dorados, de 2 a 4 minutos.