Jambalaya Vegano

Recetas Saludables

Jambalaya Vegano
Disfruta de un delicioso Jambalaya Vegano, una receta exquisita y saludable proveniente de Sanarlab. Satisface tu paladar con este plato lleno de sabores auténticos y nutrientes esenciales. ¡Una opción vegana irresistible! #Sanarlab #RecetaVegana #JambalayaVegano

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

264 kcl

Grasa

7.4 gr

Porciones

6

Disfruta de un delicioso Jambalaya Vegano, una receta exquisita y saludable proveniente de Sanarlab. Satisface tu paladar con este plato lleno de sabores auténticos y nutrientes esenciales. ¡Una opción vegana irresistible! #Sanarlab #RecetaVegana #JambalayaVegano

Beneficios de la receta Jambalaya Vegano

La receta de Jambalaya Vegano de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Rica en nutrientes: Esta receta incluye una variedad de ingredientes saludables como verduras, granos enteros y proteínas vegetales. Estos ingredientes proporcionan una amplia gama de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y fibra.
  2. Baja en grasas saturadas: A diferencia de la versión tradicional de Jambalaya, que generalmente contiene carne y embutidos grasos, esta receta vegana utiliza proteínas vegetales como el tofu o el seitán. Estas proteínas son bajas en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.
  3. Alto contenido de fibra: La receta de Jambalaya Vegano de Sanarlab incluye ingredientes como arroz integral y verduras, que son ricos en fibra. La fibra ayuda a regular el sistema digestivo, promueve la saciedad y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  4. Fuente de antioxidantes: Las verduras y especias utilizadas en esta receta, como los pimientos, el tomate y el ajo, son ricas en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Sin colesterol: Al ser una receta vegana, no contiene colesterol, ya que no utiliza productos de origen animal. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que el colesterol alto puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
  6. Reducción del consumo de sodio: La receta de Jambalaya Vegano de Sanarlab utiliza especias y condimentos naturales para dar sabor, en lugar de sal y otros condimentos ricos en sodio. Esto puede ser beneficioso para las personas que necesitan reducir su consumo de sodio debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, la receta de Jambalaya Vegano de Sanarlab ofrece una opción saludable y nutritiva que puede beneficiar la salud en general, al ser baja en grasas saturadas, alta en fibra y rica en nutrientes esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 6 onzas de salchicha ahumada picante vegana (como salchicha de salvia de manzana ahumada de campo), cargadas eliminadas, salchicha picada
  • 2 tazas de cebolla picada
  • 1 taza de pimiento rojo picado
  • 1 taza de apio picado
  • 2 pimientos medianos jalapeño, sembrados y picados
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo
  • 2 tazas de caldo de vegetales de bajo sodio
  • 1 (15 onzas) puede tomar tomates cortados en cubitos sin sal, sin drenarse
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de cebolletas picadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar salchicha; Cocine, revolviendo a menudo, hasta que se dore, de 4 a 5 minutos. Agregue cebolla, pimiento, apio y jalapeños; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden, de 5 a 6 minutos. Agregar arroz; Revuelva hasta que esté cubierto. Agregue caldo, tomates y su jugo, pimienta y sal; Deje que la mezcla hierva. Reduce el calor a medio-bajo; Cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos. Espolvorea con cebolletas.

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