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Hinojo Asado Y Calabaza Delicata Con Pan Rallado De Aceitunas Y Parmesano

Name: Hinojo Asado Y Calabaza Delicata Con Pan Rallado De Aceitunas Y Parmesano
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Saludable
Ingredients: 8 onzas de pan de trigo integral en cubos en cubos; 2 mediana delicata squash; 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido; ½ cucharadita de sal, dividida; ½ cucharadita de pimienta molida, dividida; 2 bombillas de hinojo mediano, con núcleo y cortado en cuñas de 1 pulgada de grosor; 1 ajo grande de clavo, triturado y pelado; ¼ taza de aceitunas curadas con aceite, enjuagado y picado; ¼ taza de queso parmesano rallado; 2 cucharadas de perejil de hoja plana picada; 2 cucharaditas de tomillo fresco picado; ¼ taza de vinagre balsámico

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Recetas Saludables

Disfruta de una deliciosa combinación de sabores en nuestro plato estrella: Hinojo Asado y Calabaza Delicata con Pan Rallado de Aceitunas y Parmesano. Una receta única proveniente de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Déjate seducir por esta experiencia gastronómica de la más alta calidad! (156 caracteres)

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

221 kcl

Grasa

13 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Hinojo Asado Y Calabaza Delicata Con Pan Rallado De Aceitunas Y Parmesano

La receta de Hinojo Asado y Calabaza Delicata con Pan Rallado de Aceitunas y Parmesano proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que contiene. Algunos de estos beneficios incluyen:

Alto contenido de fibra: Tanto el hinojo como la calabaza delicata son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y previene el estreñimiento.
Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que están tratando de perder peso o mantener un peso saludable.
Alto contenido de antioxidantes: El hinojo y la calabaza delicata son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio y magnesio.
Propiedades antiinflamatorias: Tanto el hinojo como la calabaza delicata tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades relacionadas con la inflamación, como la artritis.
Promueve la salud ósea: El hinojo y la calabaza delicata son ricos en vitamina K, que es esencial para la salud ósea y ayuda a prevenir la pérdida ósea y la osteoporosis.
Mejora la salud del corazón: Esta receta es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
En general, la receta de Hinojo Asado y Calabaza Delicata con Pan Rallado de Aceitunas y Parmesano es una opción saludable y deliciosa que proporciona una variedad de beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

8 onzas de pan de trigo integral en cubos en cubos
2 mediana delicata squash
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
½ cucharadita de sal, dividida
½ cucharadita de pimienta molida, dividida
2 bombillas de hinojo mediano, con núcleo y cortado en cuñas de 1 pulgada de grosor
1 ajo grande de clavo, triturado y pelado
¼ taza de aceitunas curadas con aceite, enjuagado y picado
¼ taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de perejil de hoja plana picada
2 cucharaditas de tomillo fresco picado
¼ taza de vinagre balsámico

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Posición de bastidores en tercios de horno superior e inferior; Precaliente a 275 ° F.
Organice el pan en una capa uniforme en una bandeja para hornear con borde. Hornee en la rejilla superior hasta que esté completamente seca, pero no dorada, de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar. Coloque en una bolsa de plástico sellable y triture con un rodillo o mazo en pedazos del tamaño de un borrador de lápiz. Dejar de lado. Aumentar la temperatura del horno a 400 °.
Mientras tanto, recorte la calabaza, corta la mitad de forma transversal y saca las semillas. Corte en anillos de 1/2 pulgada de grosor. Mezcle la calabaza en un tazón grande con 1 cucharada de aceite y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta. Organice en una capa uniforme en una gran bandeja para hornear con borde. Mezcle el hinojo en el tazón con 2 cucharadas de aceite y el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta. Organizar en otra gran bandeja para hornear con borde.
Ase el hinojo en la rejilla superior hasta que se dore en la parte inferior, aproximadamente 15 minutos. Voltee el hinojo y coloque la calabaza en la rejilla inferior. Asa, voltea la calabaza una vez, hasta que las verduras estén tiernas, unos 20 minutos más.
Mientras tanto, caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Retire con una cuchara ranurada o pinzas a un tablero de corte. Agregue las migas de pan reservadas a la sartén y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 minutos. Alejar del calor. Pica finamente el ajo y revuelva en las migas de pan junto con aceitunas, parmesano, perejil y tomillo.
Transfiera las verduras asadas a una fuente de servicio. Rocíe con vinagre y espolvoree con las migas de pan.

consejos

Para hacer con anticipación: prepare migas de pan (pasos 2 y 5) sin parmesano; Almacene herméticamente a temperatura ambiente por hasta 1 día. Agregue el parmesano justo antes de servir.