Helado De Suero De Leche Con Remolino De Arándanos

Recetas Saludables

Helado De Suero De Leche Con Remolino De Arándanos
Deléitate con nuestro delicioso helado de suero de leche con remolino de arándanos, una creación única de Sanarlab. Disfruta de su sabor refrescante y textura cremosa mientras cuidas de tu salud. ¡Una experiencia irresistible para los amantes de los helados!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

122 kcl

Grasa

3 gr

Porciones

12

Deléitate con nuestro delicioso helado de suero de leche con remolino de arándanos, una creación única de Sanarlab. Disfruta de su sabor refrescante y textura cremosa mientras cuidas de tu salud. ¡Una experiencia irresistible para los amantes de los helados!

Beneficios de la receta Helado De Suero De Leche Con Remolino De Arándanos

El helado de suero de leche con remolino de arándanos de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes y proceso de elaboración. Algunos de estos beneficios son:

  1. Alto contenido de proteínas: El suero de leche es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Consumir alimentos ricos en proteínas puede ayudar a mantener la masa muscular, promover la saciedad y contribuir a la reparación y crecimiento de tejidos.
  2. Bajo en grasas saturadas: Este helado utiliza suero de leche en lugar de crema, lo que reduce significativamente el contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por lo que optar por opciones más saludables es beneficioso para el corazón.
  3. Antioxidantes de los arándanos: Los arándanos son una excelente fuente de antioxidantes, como los flavonoides y las antocianinas. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reducir la inflamación y proteger contra enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  4. Bajo contenido de azúcar: Sanarlab utiliza edulcorantes naturales en su receta, lo que reduce la cantidad de azúcar añadido. El consumo excesivo de azúcar puede contribuir a problemas de salud como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón. Optar por opciones más bajas en azúcar puede ayudar a mantener niveles de azúcar en sangre estables y prevenir enfermedades relacionadas.
  5. Probióticos del suero de leche: El suero de leche es una fuente natural de probióticos, que son bacterias beneficiosas para la salud intestinal. Estas bacterias pueden mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y promover un equilibrio saludable de la microbiota intestinal.

En resumen, el helado de suero de leche con remolino de arándanos de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios como alto contenido de proteínas, bajo en grasas saturadas, antioxidantes de los arándanos, bajo contenido de azúcar y probióticos del suero de leche.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de azúcar más 1/4 de taza, dividido
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 tazas de yogur griego liso de leche entera
  • 1 (12 onzas) Paquete congelado sin azúcar arándanos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • arándanos & amp; menta para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir los huevos, 1/2 taza de azúcar y sal en una cacerola pesada hasta que estén ligeramente espesas. Batir en suero de leche. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla cubra una cuchara de metal y alcance los 165 grados F, aproximadamente 10 minutos. Coloque la sartén en un tazón de agua helada y revuelva hasta que se enfríe. Agregue el yogurt. Refrigere durante 8 a 24 horas.

  2. Mientras tanto, combine los arándanos, el 1/4 taza restante de azúcar y el jugo de limón en una cacerola pequeña. Hervir a fuego medio-alto, batiendo con frecuencia. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté almibarado, aproximadamente 5 minutos. Dejar enfriar. Transfiera a un tazón y refrigere durante 8 a 24 horas.

  3. Congele la mezcla de suero de leche refrigerada en un 1 1/2 o 2-Qt. Helador de helados según las instrucciones del fabricante. Transferir a un recipiente con congelador. Agite en la mezcla de arándanos. Congele hasta que estén firmes, de 6 a 8 horas.

  4. Deje reposar a temperatura ambiente durante 20 a 30 minutos antes de servir. Adorne con arándanos frescos y menta, si lo desea.

consejos

Sustituto de azúcar: use la mezcla de azúcar Splenda para hornear. Siga las instrucciones del paquete para usar 1/2 taza y 1/4 de equivalentes de taza. Nutrición por porción con sustituto: igual que a continuación, excepto 103 calorías, 12 g de carbohidratos (11 g de azúcares).

Equipo: 1 1/2- o 2-Qt. fabricante de helados

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