Hamburguesas Vegetarianas De Calabacín Y Garbanzos Con Salsa Tahini Ranch

Recetas Saludables

Hamburguesas Vegetarianas De Calabacín Y Garbanzos Con Salsa Tahini Ranch
Disfruta de las hamburguesas vegetarianas más deliciosas y nutritivas con nuestra receta de calabacín y garbanzos. Preparadas con amor en nuestro negocio "Sanarlab", estas hamburguesas son una opción saludable y sabrosa para todos. ¡Acompáñalas con nuestra irresistible salsa tahini ranch y sorprende a tu paladar! ¡Prueba nuestras hamburguesas vegetarianas hoy mismo!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

373 kcl

Grasa

14.9 gr

Porciones

4

Disfruta de las hamburguesas vegetarianas más deliciosas y nutritivas con nuestra receta de calabacín y garbanzos. Preparadas con amor en nuestro negocio “Sanarlab”, estas hamburguesas son una opción saludable y sabrosa para todos. ¡Acompáñalas con nuestra irresistible salsa tahini ranch y sorprende a tu paladar! ¡Prueba nuestras hamburguesas vegetarianas hoy mismo!

Beneficios de la receta Hamburguesas Vegetarianas De Calabacín Y Garbanzos Con Salsa Tahini Ranch

La receta de hamburguesas vegetarianas de calabacín y garbanzos con salsa tahini ranch de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido de fibra: Tanto el calabacín como los garbanzos son ricos en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta no utiliza carne ni productos animales, lo que significa que es baja en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que esta opción es más saludable para el corazón.
  3. Fuente de proteínas vegetales: Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  4. Rica en vitaminas y minerales: El calabacín y los garbanzos son ricos en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, hierro y magnesio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
  5. Salsa tahini saludable: La salsa tahini ranch utilizada en esta receta se hace con tahini, una pasta de semillas de sésamo. El tahini es una excelente fuente de grasas saludables, incluyendo ácidos grasos omega-3 y omega-
  6. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón y el cerebro.

En resumen, la receta de hamburguesas vegetarianas de calabacín y garbanzos con salsa tahini ranch de Sanarlab ofrece una opción saludable y nutritiva que es baja en grasas saturadas, rica en fibra, proteínas vegetales, vitaminas y minerales. Además, la salsa tahini proporciona grasas saludables que son beneficiosas para el organismo.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharadas de tahini, dividido
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 cucharaditas de miso blanco, dividido
  • 1 ¼ cucharaditas de polvo de cebolla, dividido
  • 1 ¼ cucharaditas de ajo en polvo, dividido
  • 1 ¼ cucharaditas de pimienta molida, dividida
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de cebollino fresco picado más 2 cucharadas, divididas
  • 1 (15 onzas) puede no salsar garbanzos, enjuagados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ taza de hojas de perejil frescos
  • ½ taza de calabacín rallado
  • ⅓ Copa avena enrollada a la antigua
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 4 bollos de hamburguesa integral, tostado
  • 1 taza de rúcula fresca llena
  • 4 cortes de tomate
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine 2 cucharadas de tahini, jugo de limón, 1 cucharadita de miso, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1/4 cucharadita de ajo en polvo y 1/4 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño. Batir gradualmente en agua hasta que la mezcla esté suave. Agregue 1 cucharadita de cebolletas. Dejar de lado.

  2. Coloque los garbanzos, el comino, la sal y las 2 cucharadas restantes tahini, 2 cucharaditas miso, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de pimienta y 3/4 cucharaditas de cebolla en polvo en un procesador de alimentos. Pulse, deteniéndose una o dos veces para raspar los lados, hasta que se forma una mezcla gruesa que se mantiene unida cuando se presiona. Agregue perejil y las 2 cebollas restantes de cucharadas; Pulse hasta que las hierbas estén finamente picadas e incorporadas a la mezcla. Transferir a un tazón.

  3. Exprima el calabacín en una toalla de cocina limpia para eliminar la humedad adicional. Agregue el calabacín y la avena a la mezcla de garbanzos; Usa tus manos para combinar, presionando para combinar. Formar en 4 empanadas.

  4. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue las empanadas y cocine hasta que estén doradas y comiencen a crujir, de 4 a 5 minutos. Voltee y cocine cuidadosamente hasta que estén doradas, de 2 a 4 minutos más.

  5. Sirva las hamburguesas en bollos con la salsa Tahini-Ranch, la rúcula y las rodajas de tomate.

para hacer adelante

Las hamburguesas de salsa de hamburguesas y rancho tahini se pueden hacer con anticipación. Prepárese a través del paso 3; Cubra por separado y refrigere por hasta 24 horas.

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