Garbanzos Y Batatas Especiados En Sartén Con Yogur De Hierbas

Recetas Saludables

Garbanzos Y Batatas Especiados En Sartén Con Yogur De Hierbas
Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de garbanzos y batatas especiados en sartén, acompañados de un refrescante yogur de hierbas. Una receta irresistible que proviene de Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Sabor, salud y satisfacción en cada bocado!

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Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de garbanzos y batatas especiados en sartén, acompañados de un refrescante yogur de hierbas. Una receta irresistible que proviene de Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Sabor, salud y satisfacción en cada bocado!

Beneficios de la receta Garbanzos Y Batatas Especiados En Sartén Con Yogur De Hierbas

La receta de Garbanzos y Batatas Especiados en Sartén con Yogur de Hierbas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: Los garbanzos y las batatas son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y a mantener un sistema digestivo saludable.
  2. Fuente de proteínas vegetales: Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que los convierte en una opción ideal para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  3. Bajo índice glucémico: Tanto los garbanzos como las batatas tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan gradualmente la glucosa en el torrente sanguíneo, evitando picos de azúcar en la sangre y ayudando a mantener niveles estables de energía.
  4. Rica en vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Las batatas son una excelente fuente de vitamina A, vitamina C y potasio, mientras que los garbanzos son ricos en hierro, magnesio y vitamina B6.
  5. Propiedades antiinflamatorias: Los ingredientes utilizados en esta receta, como el yogur de hierbas y las especias, tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y promover la salud en general.

En resumen, la receta de Garbanzos y Batatas Especiados en Sartén con Yogur de Hierbas, basada en los productos de Sanarlab, es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como el aporte de fibra, proteínas vegetales, vitaminas y minerales, y propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 batatas medianas, frotadas y cortadas en cuñas de 1 pulgada de ancho
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido, más más para servir
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • 2 (15 onzas) latas de garbanzos sin sal, enjuagados y enjuagados secos
  • 2 chalotes medianos, a la mitad a lo largo de la longitud
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro de tierra
  • ¾ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ½ cucharadita de páprika
  • ½ cucharadita de canela de tierra
  • ¼ cucharaditas
  • 1 taza de yogur tenso de leche entera, como estilo griego
  • 1 taza de hierbas frescas mixtas empacadas libremente, como perejil, menta y/o cebollino, más más para guarnición
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 cucharadita de zest de limón rallado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharada de melaza de granada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de bastidores en tercios de horno superior e inferior; Precaliente a 425 ° F. Mezcle las cuñas de camote, 1 cucharada de aceite y 1/4 cucharadita de sal juntas en una gran bandeja para hornear con borde. Mezcle los garbanzos, los chalotes, el comino, el cilantro, 1/2 cucharadita de pimienta, pimentón, canela, pimienta de Jamaica, 1/4 cucharadita de sal y las 2 cucharadas restantes de aceite en una bandeja para hornear con borde separado.

  2. Coloque la mezcla de garbanzos en la rejilla superior; Coloque las batatas en la rejilla inferior. Asa, revuelve y giran las sartenes una vez (de adelante hacia atrás y entre los bastidores superior e inferior), hasta que los garbanzos estén crujientes y las batatas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.

  3. Mientras tanto, combine el yogurt, las hierbas, el tahini, la ralladura de limón, el jugo de limón y el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta en un procesador de alimentos; Procese hasta que la mezcla esté suave y las hierbas estén muy finamente picadas, aproximadamente 1 minuto. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

  4. Extienda el yogurt Herby en un plato grande; Cubra con la mezcla de garbanzos y las batatas. Espolvorea con semillas de sésamo y rocía con melaza de granada. Adorne con hierbas adicionales y rocíe con aceite adicional, si lo desea.

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