Galette De Cebolla Caramelizada Y Coles De Bruselas

Recetas Saludables

Galette De Cebolla Caramelizada Y Coles De Bruselas
Deléitate con nuestra exquisita Galette de Cebolla Caramelizada y Coles de Bruselas, una creación única de Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados en esta receta profesionalmente elaborada. ¡Una opción irresistible para tu paladar! ¡Ordena ahora!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

550 kcl

Grasa

33 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Galette De Cebolla Caramelizada Y Coles De Bruselas

La receta de Galette de Cebolla Caramelizada y Coles de Bruselas de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Tanto las coles de Bruselas como la cebolla caramelizada son ricas en fibra. La fibra es esencial para una buena digestión y ayuda a prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Las coles de Bruselas y la cebolla caramelizada son bajas en calorías y proporcionan nutrientes esenciales sin agregar calorías innecesarias.
  3. Alto contenido de antioxidantes: Las coles de Bruselas son ricas en antioxidantes, como la vitamina C y la vitamina A. Estos antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales. Las coles de Bruselas son especialmente ricas en vitamina K, vitamina C, vitamina A y ácido fólico. Estos nutrientes son importantes para la salud ósea, la salud del sistema inmunológico y la salud general.
  5. Bajo contenido de grasas saturadas: Esta receta no contiene grasas saturadas, que son conocidas por ser perjudiciales para la salud cardiovascular. En su lugar, utiliza aceite de oliva, que es una fuente saludable de grasas monoinsaturadas.

En resumen, la receta de Galette de Cebolla Caramelizada y Coles de Bruselas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud, como un alto contenido de fibra, bajo contenido de calorías, antioxidantes, vitaminas y minerales, y bajo contenido de grasas saturadas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 4 tazas de cebollas en rodajas finas
  • ¼ cucharadita de sal kosher, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 5 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 12 onzas de coles de Bruselas, recortadas y en rodajas finas (4 tazas)
  • 2 costras de pastel preparadas de 7 a 8 onzas, descongeladas si se congelan
  • 1 ½ tazas ralladas gruyère o queso cheddar afilado (6 onzas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue cebollas y 1/8 cucharadita cada sal y pimienta; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas y doradas, de 15 a 20 minutos. Agregue agua, 1 cucharada a la vez, si comienzan a arder. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto más. Transfiera a un tazón grande.

  2. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en la sartén. Agregue los brotes de Bruselas y el 1/8 cucharadita restante cada sal y pimienta. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos.

  3. Precaliente el horno a 400 grados F. Alinee una gran bandeja para hornear con papel pergamino.

  4. Apila las costras de pastel una encima de la otra para que tengan una corteza de doble grosor. Salir sobre una superficie ligeramente enharinada en un círculo de 13 a 14 pulgadas. Transfiera a la bandeja para hornear preparada. Espolvorea 1 taza de queso en el centro, dejando un borde de 1 1/2 pulgada alrededor del borde. Cubra el queso con las cebollas, luego las Bruselas brotan y espolvoree con el 1/2 taza de queso restante. Dobla el borde de la masa sobre el relleno, plisando a medida que avanza.

  5. Hornee la galeta hasta que la corteza esté ligeramente dorada, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de servir.

consejos

Para avanzar: Prepárese a través del paso 2 y refrigere las cebollas y las coles de Bruselas por hasta 1 día. Ensamble y hornee Galette (pasos 3-5) y refrigere por hasta 1 día; Recaliente a 350 grados F durante unos 40 minutos.

Equipo: papel pergamino

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