Frittata De Mozzarella, Albahaca Y Calabacín

Recetas Saludables

Frittata De Mozzarella, Albahaca Y Calabacín
Descubre la deliciosa Frittata de Mozzarella, Albahaca y Calabacín, una exquisita opción de Sanarlab para disfrutar de un desayuno o brunch saludable. Con ingredientes frescos y sabores auténticos, esta receta te transportará a la cocina italiana en cada bocado. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y nutrir tu cuerpo!

Tiempo de Prep

Calorías

292 kcl

Grasa

20.7 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa Frittata de Mozzarella, Albahaca y Calabacín, una exquisita opción de Sanarlab para disfrutar de un desayuno o brunch saludable. Con ingredientes frescos y sabores auténticos, esta receta te transportará a la cocina italiana en cada bocado. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y nutrir tu cuerpo!

Beneficios de la receta Frittata De Mozzarella, Albahaca Y Calabacín

La receta de Frittata de Mozzarella, Albahaca y Calabacín de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: La frittata está hecha con huevos y mozzarella, ambos ingredientes ricos en proteínas. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso. El calabacín y la albahaca son ingredientes bajos en calorías y altos en nutrientes.
  3. Fuente de fibra: El calabacín utilizado en esta receta es una excelente fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener una digestión saludable, promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Rico en vitaminas y minerales: La albahaca y el calabacín son ricos en vitaminas y minerales esenciales para la salud. La albahaca es especialmente rica en vitamina K, vitamina A y manganeso, mientras que el calabacín es una buena fuente de vitamina C, vitamina B6 y potasio.
  5. Sin gluten: Esta receta no contiene gluten, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

En resumen, la receta de Frittata de Mozzarella, Albahaca y Calabacín de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, fibra, vitaminas y minerales importantes para la salud. Además, es baja en calorías y apta para personas con intolerancia al gluten.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ½ tazas de cebolla roja en rodajas finas
  • 1 ½ tazas de calabacín picado
  • 7 huevos grandes, batidos
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • ⅔ Copa de bolas de mozzarella de tamaño de perla o bebé (aproximadamente 4 onzas)
  • 3 cucharadas tomadas tomates suaves secados al sol
  • ¼ taza de albahaca fresca en rodajas finas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente asador.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego lento a fuego medio-alto a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el calabacín y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté suave, de 3 a 5 minutos.

  3. Mientras tanto, bata los huevos, la sal y la pimienta en un tazón. Vierta los huevos sobre las verduras en la sartén. Cocine, levantando los bordes para permitir que el huevo crudo desde el medio fluya debajo, hasta que esté casi listo, aproximadamente 2 minutos. Coloque la mozzarella y los tomates secados al sol en la parte superior y coloque la sartén debajo del asador hasta que los huevos estén ligeramente dorados, de 1 1/2 a 2 minutos. Deje reposar durante 3 minutos. Cubra con albahaca.

  4. Para liberar la frittata de la sartén, pase una espátula alrededor del borde, luego debajo, hasta que pueda deslizarse o levantarla sobre una tabla de corte o placa de servicio. Corte en 4 rebanadas y sirva.

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