Frittata De Coliflor Y Col Rizada

Recetas Saludables

Frittata De Coliflor Y Col Rizada
Descubre la deliciosa y saludable Frittata de Coliflor y Col Rizada, una exquisita receta de nuestro negocio Sanarlab que te cautivará con su sabor y te brindará todos los beneficios nutricionales que necesitas. ¡Prepárala hoy mismo y disfruta de una opción vegetariana llena de vitalidad! #Sanarlab #RecetaSaludable

Tiempo de Prep

Calorías

293 kcl

Grasa

21.1 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa y saludable Frittata de Coliflor y Col Rizada, una exquisita receta de nuestro negocio Sanarlab que te cautivará con su sabor y te brindará todos los beneficios nutricionales que necesitas. ¡Prepárala hoy mismo y disfruta de una opción vegetariana llena de vitalidad! #Sanarlab #RecetaSaludable

Beneficios de la receta Frittata De Coliflor Y Col Rizada

La receta de Frittata de Coliflor y Col Rizada de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La coliflor y la col rizada son vegetales crucíferos que son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable, promover la salud ocular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  2. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes bajos en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean controlar su peso. La coliflor y la col rizada son bajas en calorías, pero ricas en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y evitar el exceso de consumo de alimentos.
  3. Fuente de proteínas: La Frittata de Coliflor y Col Rizada de Sanarlab contiene huevos, que son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una función muscular adecuada.
  4. Alto contenido de fibra: La coliflor y la col rizada son vegetales ricos en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener niveles de colesterol saludables y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Frittata de Coliflor y Col Rizada de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, bajo en calorías y grasas saturadas, y una buena fuente de proteínas y fibra.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cebolla pequeña, en rodajas
  • 2 tazas de flores de coliflor pequeñas
  • ¼ taza de agua
  • 5 tazas de col rizada picada
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 8 huevos grandes
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ taza de queso de cabra desmenuzado o queso mancgo rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque una rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente a los asados ​​a alto.

  2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, de 2 a 4 minutos. Agregue la coliflor y el agua. Cubra y cocine hasta que estén tiernos, unos 6 minutos. Agregue la col rizada, el ajo, el tomillo y 1/4 cucharadita de sal y pimienta; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la col rizada esté marchita, de 2 a 3 minutos.

  3. Batir los huevos, el pimentón y la 1/4 cucharadita restante de sal y pimienta en un tazón grande. Agregue las verduras a la mezcla de huevo; Revuelva suavemente para combinar. Limpie la sartén; Agregue el aceite de 1 cucharada restante y caliente a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo y cubra con queso. Cubra y cocine hasta que los bordes estén colocados y la parte inferior sea marrón, de 4 a 5 minutos.

  4. Transfiera la sartén al horno y asa hasta que la parte superior de la frittata esté bien cocida, de 2 a 3 minutos.

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