Frijoles Negros Y Maíz Con Huevos Escalfados

Recetas Saludables

Frijoles Negros Y Maíz Con Huevos Escalfados
Disfruta de una deliciosa combinación de sabores y texturas con nuestros Frijoles Negros y Maíz con Huevos Escalfados. Una receta exquisita y nutritiva que proviene de Sanarlab, tu aliado en alimentación saludable. ¡Sorprende a tu paladar con este plato lleno de sabor!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

284 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa combinación de sabores y texturas con nuestros Frijoles Negros y Maíz con Huevos Escalfados. Una receta exquisita y nutritiva que proviene de Sanarlab, tu aliado en alimentación saludable. ¡Sorprende a tu paladar con este plato lleno de sabor!

Beneficios de la receta Frijoles Negros Y Maíz Con Huevos Escalfados

La receta de Frijoles Negros y Maíz con Huevos Escalfados, elaborada con ingredientes saludables de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos de ellos:

  1. Alto contenido de fibra: Los frijoles negros y el maíz son alimentos ricos en fibra, lo cual ayuda a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable.
  2. Fuente de proteínas: Los frijoles negros y los huevos son excelentes fuentes de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  3. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por lo que es importante limitar su consumo.
  4. Rico en vitaminas y minerales: Los frijoles negros y el maíz son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo. Estos nutrientes incluyen hierro, magnesio, potasio, folato y vitaminas del complejo B.
  5. Bajo en sodio: La receta puede ser adaptada para reducir la cantidad de sodio, lo cual es beneficioso para las personas que necesitan limitar su ingesta de sal debido a condiciones de salud como la hipertensión.
  6. Control de peso: Los alimentos ricos en fibra y proteínas, como los frijoles negros y los huevos, ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede contribuir a controlar el apetito y evitar el consumo excesivo de calorías.

    Recuerda que la clave para una alimentación saludable es la variedad y el equilibrio. Esta receta puede ser parte de una dieta balanceada y nutritiva, pero es importante complementarla con otros alimentos y seguir las recomendaciones de un profesional de la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla media, cortada en cubierta
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • ½ taza de granos de maíz (congelados o frescos)
  • 4 clavos ajo, picado
  • ½ jalapeño pimienta, sembrada y picada
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 (15 onzas) puede frijoles negros de bajo sodio, enjuagado
  • 1 (4 onzas) puede picar chiles verdes
  • 1 cucharadita de vinagre de vino rojo
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 huevos grandes
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas se derrumbaron queso fresco o queso feta
  • 2 cucharadas de cebolla roja picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Agregue cebolla, pimiento, maíz, ajo, jalapeño, comino y orégano. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén translúcidas y las especias sean fragantes, aproximadamente 5 minutos. Agregue frijoles, chiles, vinagre y sal; Cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

  2. Use una cuchara para hacer 4 hendiduras en la mezcla de frijoles. Rompe un huevo en cada sangría. Cubra y cocine hasta que los blancos estén establecidos, pero las yemas todavía están líquidas, de 4 a 6 minutos (o hasta que se desee la donación).

  3. Espolvorea con cilantro, fresco queso (o feta) y cebolla roja y sirve.

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