Fideuà De Marisco (Pasta A La Parrilla Con Mariscos)

Recetas Saludables

Fideuà De Marisco (Pasta A La Parrilla Con Mariscos)
Deléitate con nuestra exquisita Fideuà De Marisco, una pasta a la parrilla con mariscos frescos que te transportará a las costas mediterráneas. Disfruta de esta delicia culinaria en Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Haz tu reserva ahora!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

426 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Fideuà De Marisco (Pasta A La Parrilla Con Mariscos)

La receta de Fideuà de Marisco (Pasta a la Parrilla con Mariscos) de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Rico en proteínas: Los mariscos utilizados en esta receta son una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud en general.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza mariscos y aceite de oliva, que son fuentes de grasas saludables en lugar de grasas saturadas. Las grasas saludables son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Alto contenido de vitaminas y minerales: Los mariscos utilizados en esta receta son ricos en vitaminas y minerales esenciales como el hierro, el zinc, el magnesio y las vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la producción de energía y la salud en general.
  4. Fuente de fibra: Esta receta también incluye verduras y pasta integral, que son fuentes de fibra dietética. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Rica en antioxidantes: Los mariscos utilizados en esta receta son una buena fuente de antioxidantes, como el selenio y las vitaminas C y E. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Fideuà de Marisco de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas magras, grasas saludables, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 tazas de pescado o caldo de mariscos, dividido
  • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
  • 12 onzas langostinos crudos o camarones (8-12 por libra), preferiblemente con cabezas que quedan en
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubierta
  • 2 dientes grandes ajo, picado
  • ½ taza de tomate de ciruela rallado, piel descartada (2 tomates)
  • 14 onzas fideos (ver consejo) o pasta de cabello de ángel roto (3 tazas)
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce ahumado
  • Gran pizca de hilos de azafrán
  • 8 onzas de filete de bacalao, cortado en piezas de 2 pulgadas
  • 8 onzas de almejas, fregado
  • 8 onzas mejillones, fregados
  • 4 onzas anillos y tentáculos calamares
  • Perejil fresco & amp; Godas de limón para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente una parrilla de gas a fuego medio-alto o construya un fuego en una parrilla de carbón y deje que se queme a fuego medio-alto (aproximadamente 425 ° F).

  2. Traiga el stock a fuego lento en una cacerola grande. Cubra y lleve a la parrilla con los ingredientes restantes.

  3. Calienta una sartén de paella de 12 a 14 pulgadas o una sartén de hierro fundido en la parrilla durante 3 minutos. Agregue aceite y caliente durante 1 minuto. Agregue langostinos (o camarones) y cocine, revolviendo, hasta que esté rosa, aproximadamente 3 minutos. Transferir a una placa limpia. Agregue la cebolla a la sartén y cocine hasta que esté translúcido, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue el tomate. Agregue los fideos (o el cabello del ángel) y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén ligeramente tostadas, de 3 a 6 minutos.

  4. Agregue 7 tazas de caldo cálido, pimentón y azafrán. Trae a fuego lento. Agregue bacalao, almejas y mejillones y revuelva suavemente para combinar; Cocine por 4 minutos. Organice los calamares y los langostinos (o camarones) alrededor de los fideos. (No mezcle ni revuelva más.) Agregue el caldo restante de 1 taza; Cocine a fuego lento hasta que se cocine el mariscos y los fideos estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Sirve adornado con perejil y rodajas de limón, si lo desea.

tip

Rastree la pasta tradicional de Fideos de Valencian en supermercados bien surtidos o consulte Tienda.com o Amazon. (La pasta de peluquería de ángel roto hace un sustituto decente).

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