Fideos Vegetales Con Chile Y Lima

Recetas Saludables

Fideos Vegetales Con Chile Y Lima
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Tiempo de Prep

Calorías

343 kcl

Grasa

8.6 gr

Porciones

5

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Beneficios de la receta Fideos Vegetales Con Chile Y Lima

La receta de Fideos Vegetales con Chile y Lima, basada en los productos de la empresa Sanarlab, proporciona varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los fideos vegetales están hechos principalmente de verduras como calabacín, zanahorias o remolachas, lo que los convierte en una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra.
  2. Bajo en calorías: Los fideos vegetales son bajos en calorías en comparación con los fideos de trigo tradicionales. Esto los convierte en una opción ideal para aquellos que desean controlar su peso o seguir una dieta baja en calorías.
  3. Rico en antioxidantes: El chile y la lima son ingredientes ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Tanto el chile como la lima contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.
  5. Promueve la salud digestiva: Los fideos vegetales son ricos en fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva al prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable.
  6. Bajo en carbohidratos: Los fideos vegetales son una excelente alternativa baja en carbohidratos a los fideos tradicionales, lo que los hace adecuados para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o para aquellos que desean controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, la receta de Fideos Vegetales con Chile y Lima basada en los productos de Sanarlab proporciona una opción saludable y deliciosa que contribuye a la salud general y el bienestar.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 onzas de espagueti de trigo integral o lo mein fideos
  • ½ taza de jerez seca
  • 1 cucharadita de lima recién rallada Zest
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 3 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio
  • 2 cucharadas de salsa de chile-ajo, o para probar
  • 1 cucharada de azúcar marrón claro
  • 1 cucharadita de aceite de canola más 1 cucharada, dividida
  • 4 huevos grandes, batidos
  • 3 tazas de champiñones en rodajas de champiñones
  • 2 pimientos rojos, naranjas o amarillas, en rodajas
  • 6 tazas de repollo verde en rodajas finas
  • 1 Bunch Scallions, en rodajas, divididas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Cocine espagueti (o fideos) de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.

  2. Combine el jerez, la ralladura de lima y el jugo, la salsa de soja, la salsa de chile-ajo y el azúcar morena en un tazón pequeño. Dejar de lado.

  3. Caliente un wok de fondo plano de 14 pulgadas a fuego alto. Agregue 1 cucharadita de aceite y gire para cubrir la sartén. Agregue huevos e incline wok para crear una tortilla. Cocine hasta que esté listo, de 30 segundos a 1 minuto. Gire la tortilla y cocine 30 segundos más. Retirar a una tabla de corte limpia y cortar en tiras.

  4. Agregue el aceite de 1 cucharada restante, los champiñones y los pimientos al wok; Vire durante 2 minutos. Agregue el repollo. Reserve unas 2 cucharadas de cebolletas para adornar y agregue el resto al wok. Agrade hasta que todas las verduras estén tiernas, aproximadamente 2 minutos más. Agregue la salsa de chile-lima y los fideos; Mezcle para cubrir. Agregue las tiras de tortilla y saltee hasta que esté calentada, de 1 a 2 minutos más. Servir rociado con las cebolletas reservadas.

consejos

Equipo: Wok de fondo plano de 14 pulgadas

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