Estofado De Pollo Vasco

Recetas Saludables

Estofado De Pollo Vasco
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Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

246 kcl

Grasa

7.8 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Estofado De Pollo Vasco

El estofado de pollo vasco, basado en la receta saludable proporcionada por la empresa Sanarlab, puede ofrecer una serie de beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la saciedad y controlar el apetito.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta de estofado de pollo vasco de Sanarlab utiliza ingredientes saludables y técnicas de cocción que reducen el contenido de grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que las grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Alto contenido de vitaminas y minerales: El estofado de pollo vasco generalmente incluye una variedad de verduras y especias, como cebolla, pimiento, tomate y ajo. Estos ingredientes son ricos en vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina A, potasio y antioxidantes, que son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el sistema inmunológico.
  4. Fuente de fibra: Si la receta de estofado de pollo vasco incluye legumbres como frijoles o guisantes, también proporcionará una buena cantidad de fibra. La fibra es esencial para la salud digestiva, ya que ayuda a mantener el tránsito intestinal regular y previene problemas como el estreñimiento.
  5. Bajo en sodio: La receta saludable de Sanarlab probablemente reducirá la cantidad de sal utilizada en el estofado de pollo vasco. Esto es beneficioso para las personas que necesitan controlar su consumo de sodio, ya que un consumo excesivo de sal puede aumentar la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, el estofado de pollo vasco basado en la receta saludable proporcionada por Sanarlab puede ofrecer beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas magras, bajo en grasas saturadas, rico en vitaminas y minerales, fuente de fibra y bajo en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras sin piel, muslos de pollo deshuesados, recortados y cortados en piezas de 2 pulgadas
  • 1 ½ libras de papas rojas, cortado en cuñas de 1/2 pulgada de ancho
  • 1 cebolla grande, en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo grande, en rodajas
  • 1 (28 onzas) Tomates en cubitos, drenado
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sabrosos secos triturados
  • ½ taza de aceitunas pequeñas con pimiento
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine pollo, papas, cebolla y pimiento en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Agregue tomates, caldo, ajo, tomillo, sal, pimienta y sabroso. Cubra y cocine al máximo durante 4 horas o bajo durante 8 horas.

  2. Agregue las aceitunas antes de servir.

consejos

Para hacer con anticipación: preparar pollo, cebolla y pimiento y combinar. Prepare las papas y cubra con agua. Combine tomates, caldo, ajo, tomillo, sal, pimienta y sabroso. Refrigere por separado por hasta 1 día.

Equipo: cocina lenta de 5 a 6 cuartos

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