Estofado De Pollo Sustancioso

Recetas Saludables

Estofado De Pollo Sustancioso
Descubre el delicioso Estofado de Pollo Sustancioso de Sanarlab, una receta única que combina sabores auténticos y nutrientes esenciales. ¡Disfruta de un plato reconfortante y saludable en solo 30 minutos!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

269 kcl

Grasa

7.4 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso Estofado de Pollo Sustancioso de Sanarlab, una receta única que combina sabores auténticos y nutrientes esenciales. ¡Disfruta de un plato reconfortante y saludable en solo 30 minutos!

Beneficios de la receta Estofado De Pollo Sustancioso

El estofado de pollo sustancioso de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y nutritivos. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Bajo contenido de grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel y no incorpora grasas saturadas adicionales, lo que la convierte en una opción más saludable para el corazón y ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control.
  3. Rica en vitaminas y minerales: El estofado de pollo contiene una variedad de verduras como zanahorias, cebollas y papas, que son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  4. Alto contenido de fibra: Las verduras y las legumbres presentes en esta receta son fuentes de fibra, lo que ayuda a mantener la salud digestiva, promueve la saciedad y controla los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Bajo contenido de sodio: Sanarlab se preocupa por la salud cardiovascular, por lo que esta receta de estofado de pollo se elabora con bajo contenido de sodio, lo que la hace adecuada para personas que deben controlar su ingesta de sal.
  6. Aporta energía: Los carbohidratos presentes en las papas y las legumbres proporcionan energía sostenida, lo que ayuda a mantenernos activos y productivos durante el día.

En resumen, el estofado de pollo sustancioso de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que proporciona proteínas magras, vitaminas, minerales, fibra y energía, al tiempo que se mantiene bajo en grasas saturadas y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 4 muslos de pollo sin piel sin piel, cortados en piezas de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 1 libra)
  • 4 zanahorias medianas, en rodajas finas (2 tazas)
  • 2 tallos de apio, en rodajas finas (1 taza)
  • 2 puerros medianos, en rodajas finas (2/3 taza)
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 2 tazas caldo de pollo reducido de sodio
  • 1 papa roja mediana redonda, en cubos (3/4 taza)
  • 1 taza de judías verdes cortadas congeladas
  • 2 cucharaditas de romero fresco o 1 cucharadita de romero seco, triturado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de leche sin grasa
  • 1 cucharada de harina
  • Pepper negro agrietado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En un horno holandés de 4 cuartos de aceite a fuego medio. Agregue pollo, zanahorias, apio, puerros y ajo. Cocine y revuelva durante 5 a 8 minutos o hasta que el pollo esté dorado por todos los lados y las verduras comienzan a ablandarse. Agregue el caldo de pollo, papa, judías verdes, romero y pimienta negra molida. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Cocine a fuego lento, cubierto, durante 20 a 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo ya no sea rosa.

  2. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la leche y la harina hasta que estén suaves. Revuelva la mezcla en estofado cocido. Volver a ebullición; Reduce el fuego. Cocine y revuelva durante aproximadamente 2 minutos o hasta que la mezcla esté espesa. Para servir, ponte estofado en cuatro tazones. Espolvorea cada porción con pimienta negra agrietada.

Equipo

Horno holandés de 4 cuartos

para hacer adelante

Almacene en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3 días.

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