Estofado De Pollo, Espinacas Y Frijoles Blancos En Olla De Cocción Lenta

Recetas Saludables

Estofado De Pollo, Espinacas Y Frijoles Blancos En Olla De Cocción Lenta
Deléitate con nuestro Estofado de Pollo, Espinacas y Frijoles Blancos en Olla de Cocción Lenta, una receta exquisita y saludable proveniente de nuestro negocio "Sanarlab". Con sabores irresistibles, ingredientes frescos y una preparación sencilla, te garantizamos una experiencia culinaria única. ¡Disfruta de esta deliciosa opción baja en calorías y alta en nutrientes!

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Beneficios de la receta Estofado De Pollo, Espinacas Y Frijoles Blancos En Olla De Cocción Lenta

El estofado de pollo, espinacas y frijoles blancos en olla de cocción lenta es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Aquí se presentan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Rica en fibra: Los frijoles blancos y las espinacas son alimentos ricos en fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable y regular. Además, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol, y promueve la sensación de saciedad.
  3. Bajo en grasa: Esta receta utiliza pollo sin piel y no contiene ingredientes grasos adicionales. Esto la convierte en una opción baja en grasa, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular y el control de peso.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el hierro y el calcio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y la coagulación de la sangre.
  5. Bajo contenido de sodio: Al preparar esta receta en casa, tienes control sobre los ingredientes y puedes limitar la cantidad de sal agregada. Esto es beneficioso para aquellos que necesitan reducir su consumo de sodio, lo cual puede ayudar a controlar la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares.

En resumen, el estofado de pollo, espinacas y frijoles blancos en olla de cocción lenta es una receta saludable que ofrece beneficios para la salud al ser baja en grasa, alta en proteínas y fibra, y rica en vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ¼ libras de hueso, muslos de pollo sin piel
  • 2 ½ tazas de frijoles blancos sin sal, enjuagados
  • 3 zanahorias medianas, en rodajas
  • ¼ taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de salsa de tomate sin sal
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de tomillo secado
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 5 onzas de espinacas baby
  • 2 tazas de arroz marrón cocido caliente
  • salsa picante de habanero para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine pollo, frijoles, zanahorias, cebolla, salsa de tomate, caldo, aceite, pimentón, orégano, tomillo y ajo en polvo en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Cubra y cocine alto hasta que el pollo esté completamente cocido y caiga del hueso, aproximadamente 3 horas y 40 minutos. Retire el pollo y colóquelo en una tabla de cortar. Deja enfriar un poco; Tome el pollo (deseche los huesos) y regrese a la olla de cocción lenta. Agregue las espinacas. Cubra y cocine hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 20 minutos. Sirva sobre arroz y con salsa picante, si lo desea.

Equipo

Olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos

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