Estofado De Carne Bajo En Carbohidratos

Recetas Saludables

Estofado De Carne Bajo En Carbohidratos
Deléitate con nuestro estofado de carne bajo en carbohidratos, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores irresistibles y beneficios para tu salud. Descubre una opción deliciosa y nutritiva con solo 160 caracteres.

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

206 kcl

Grasa

9.2 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestro estofado de carne bajo en carbohidratos, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores irresistibles y beneficios para tu salud. Descubre una opción deliciosa y nutritiva con solo 160 caracteres.

Beneficios de la receta Estofado De Carne Bajo En Carbohidratos

El estofado de carne bajo en carbohidratos tiene varios beneficios para la salud, especialmente si se prepara utilizando ingredientes de alta calidad de la empresa Sanarlab. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Control de peso: Al ser bajo en carbohidratos, este estofado puede ayudar a controlar el peso corporal. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo, pero consumir en exceso puede conducir a un aumento de peso. Al reducir la ingesta de carbohidratos y optar por una receta baja en ellos, se puede ayudar a mantener un peso saludable.
  2. Estabilización de los niveles de azúcar en la sangre: Los carbohidratos pueden elevar rápidamente los niveles de azúcar en la sangre, especialmente los carbohidratos refinados. Al reducir la ingesta de carbohidratos y optar por una receta baja en ellos, se puede ayudar a mantener niveles de azúcar en la sangre estables, lo cual es beneficioso para las personas con diabetes o que buscan prevenir enfermedades relacionadas con la glucosa en sangre.
  3. Mayor saciedad: Las proteínas y las grasas saludables presentes en el estofado de carne pueden ayudar a aumentar la sensación de saciedad y reducir los antojos de alimentos. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su apetito y evitar comer en exceso.
  4. Aporte de nutrientes esenciales: El estofado de carne bajo en carbohidratos puede ser una fuente rica en nutrientes esenciales como proteínas, hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden contribuir a la salud general.
  5. Promoción de la salud cardiovascular: Al ser bajo en carbohidratos y rico en proteínas y grasas saludables, este estofado puede ser beneficioso para la salud cardiovascular. Una dieta baja en carbohidratos puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, así como a mejorar la presión arterial.

En resumen, el estofado de carne bajo en carbohidratos de Sanarlab puede ofrecer beneficios para la salud como el control de peso, la estabilización de los niveles de azúcar en la sangre, la mayor saciedad, el aporte de nutrientes esenciales y la promoción de la salud cardiovascular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 libra de carne de carne de res (como Chuck), recortada y cortada en piezas de 1 pulgada
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 8 onzas de hongos, acuartelados
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • ½ taza de vino tinto seco
  • 4 tazas de caldo de carne de res de bajo sodio
  • 1 nabo blanco medio, pelado y cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 zanahoria media, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue carne de res, cebolla, champiñones, romero, sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que la carne se dore un lado, de 5 a 8 minutos. Agregue la harina y la pasta de tomate; Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue el vino y cocine por 1 minuto más, raspando cualquier trozo dorado desde el fondo de la sartén. Agregue caldo, nabo y zanahoria. Llevar a ebullición. Cubra parcialmente y reduzca el calor para mantener a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de res y las verduras estén tiernas y el caldo se haya espesado ligeramente, aproximadamente 30 minutos.

consejos

Para avanzar: refrigere estofado por hasta 4 días o congele por hasta 4 meses. Descongele, si es necesario, y recaliente antes de servir.

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