Espárragos Trigueros Con Huevos Revueltos

Recetas Saludables

Espárragos Trigueros Con Huevos Revueltos
Deléitate con una deliciosa combinación de espárragos trigueros tiernos y huevos revueltos cremosos. Disfruta de esta exquisita receta de Sanarlab, donde la frescura y el sabor se unen para brindarte una experiencia culinaria inigualable. ¡Sorprende a tus sentidos con este plato saludable y nutritivo!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

177 kcl

Grasa

11.9 gr

Porciones

4

Deléitate con una deliciosa combinación de espárragos trigueros tiernos y huevos revueltos cremosos. Disfruta de esta exquisita receta de Sanarlab, donde la frescura y el sabor se unen para brindarte una experiencia culinaria inigualable. ¡Sorprende a tus sentidos con este plato saludable y nutritivo!

Beneficios de la receta Espárragos Trigueros Con Huevos Revueltos

La receta de Espárragos Trigueros con Huevos Revueltos, en base a la empresa Sanarlab, puede ofrecer varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y su forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los espárragos trigueros son una excelente fuente de vitaminas A, C, E y K, así como de ácido fólico y fibra. Los huevos también son ricos en proteínas, vitamina B12 y minerales como el hierro y el zinc.
  2. Promueve la salud ocular: Los espárragos son ricos en vitamina A y antioxidantes como el glutatión, que pueden ayudar a proteger los ojos contra el daño causado por los radicales libres y prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad.
  3. Beneficios para el sistema digestivo: La fibra presente tanto en los espárragos como en los huevos puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, los espárragos contienen inulina, un tipo de fibra prebiótica que promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.
  4. Ayuda a mantener un peso saludable: Esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Los huevos también son una buena fuente de proteínas, que pueden ayudar a aumentar la sensación de saciedad y controlar el apetito.
  5. Propiedades antioxidantes: Tanto los espárragos como los huevos contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

En resumen, la receta de Espárragos Trigueros con Huevos Revueltos puede ser beneficiosa para la salud debido a su contenido nutricional y propiedades antioxidantes. Es una opción saludable y deliciosa que puede contribuir a una dieta equilibrada y promover el bienestar general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 papa cera mediana, cortado en piezas de 1/4 de pulgada
  • 12 onzas de espárragos, recortado y cortado en piezas de 3/4 pulgadas
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 4 huevos grandes, ligeramente batidos
  • ½ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente media a fuego medio. Agregue la papa y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, aproximadamente 12 minutos. Transferir a un plato.

  2. Agregue el aceite de 1 cucharada restante y los espárragos a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el espárrago esté tierno, de 3 a 4 minutos. Regrese la papa a la sartén y sazone con 1/4 cucharadita de sal. Agregue los huevos y la 1/4 cucharadita restante de sal y pimienta. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén ajustados, de 1 a 2 minutos.

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