Espárragos Asados Con Mantequilla De Cebollino Y Anchoas

Recetas Saludables

Espárragos Asados Con Mantequilla De Cebollino Y Anchoas
Deléitate con nuestros exquisitos espárragos asados con mantequilla de cebollino y anchoas, una combinación irresistible de sabores en cada bocado. Descubre esta deliciosa receta de Sanarlab, perfecta para una comida saludable y llena de sabor. ¡Sorprende a tus invitados con este plato gourmet!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

141 kcl

Grasa

10 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros exquisitos espárragos asados con mantequilla de cebollino y anchoas, una combinación irresistible de sabores en cada bocado. Descubre esta deliciosa receta de Sanarlab, perfecta para una comida saludable y llena de sabor. ¡Sorprende a tus invitados con este plato gourmet!

Beneficios de la receta Espárragos Asados Con Mantequilla De Cebollino Y Anchoas

La receta de Espárragos Asados con Mantequilla de Cebollino y Anchoas, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los espárragos son una excelente fuente de vitaminas A, C, E y K, así como de ácido fólico y fibra. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable, la salud ocular, la formación de colágeno y la función cerebral.
  2. Propiedades antiinflamatorias: Tanto los espárragos como el cebollino contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades crónicas.
  3. Promueve una buena digestión: Los espárragos son ricos en fibra, lo que ayuda a promover una buena digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, el cebollino también puede ayudar a aliviar los síntomas de la indigestión.
  4. Beneficios para la salud del corazón: Las anchoas son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que a su vez reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
  5. Apoyo a la salud cerebral: Los ácidos grasos omega-3 presentes en las anchoas también son importantes para la salud cerebral. Se ha demostrado que estos ácidos grasos mejoran la función cerebral y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
  6. Bajo contenido calórico: Esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, los espárragos y el cebollino son alimentos ricos en agua, lo que ayuda a mantenernos hidratados.

En resumen, la receta de Espárragos Asados con Mantequilla de Cebollino y Anchoas, basada en la empresa Sanarlab, ofrece una combinación de nutrientes beneficiosos para la salud, propiedades antiinflamatorias, apoyo a la salud del corazón y cerebral, y es baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de espárragos, recortado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ½ taza de migas de pan de trigo integral fresco
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de cebolletas picadas
  • 3 filetes de anchoa, picados
  • 2 dientes de ajo, rallado
  • Zest y jugo de 1 limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque una bandeja para hornear con borde en el horno; Precaliente a 450 ° F.

  2. Mezcle los espárragos con aceite, sal y pimienta en un tazón mediano. Transfiera a la sartén caliente. Asa hasta que estén doradas y tiernas, de 4 a 6 minutos.

  3. Mientras tanto, tostan las migas de pan en una sartén seca pequeña a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que estén crujientes, de 3 a 5 minutos.

  4. Combine mantequilla, cebolletas, anchoas, ajo y ralladura de limón en el tazón y mezcle en una pasta con un tenedor.

  5. Agregue el espárrago caliente a la mantequilla, rocíe con jugo de limón y mezcle hasta que la mantequilla se derrita. Transfiera a un plato para servir y espolvoree con las migas de pan.

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