Ensalada Rápida De Lentejas Y Salmón

Recetas Saludables

Ensalada Rápida De Lentejas Y Salmón
Prueba nuestra deliciosa Ensalada Rápida de Lentejas y Salmón, una combinación saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta de nuestro negocio "Sanarlab" y descubre cómo cuidar tu salud nunca fue tan delicioso. ¡Hazte un favor y prueba esta opción nutritiva hoy mismo! #Sanarlab #EnsaladaLentejasSalmón

Tiempo de Prep

Calorías

341 kcl

Grasa

15.1 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada Rápida De Lentejas Y Salmón

La receta de Ensalada Rápida de Lentejas y Salmón de Sanarlab puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Tanto las lentejas como el salmón son excelentes fuentes de proteínas. La proteína es esencial para la construcción y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Ácidos grasos omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables que pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la salud cardiovascular y promover una función cerebral adecuada.
  3. Fibra dietética: Las lentejas son una excelente fuente de fibra dietética, que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la digestión y promover la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  4. Vitaminas y minerales: Esta ensalada contiene una variedad de ingredientes saludables que aportan vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina K, vitamina B6, hierro y magnesio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
  5. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza salmón, que es una fuente de grasas saludables en lugar de grasas saturadas. Reducir la ingesta de grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

    En general, esta receta de Ensalada Rápida de Lentejas y Salmón de Sanarlab es una opción saludable que puede proporcionar una buena fuente de proteínas, grasas saludables, fibra y una variedad de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¾ taza de lentejas marrones
  • ½ taza de cebolla roja picada más 1/4 taza en rodajas finas, divididas
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de vinagre de vino rojo
  • ¾ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 15 onzas puede salmón, drenado
  • 1 taza de cintas de zanahoria
  • 1 taza de apio en rodajas
  • 4 cuñas de limón para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleva una cacerola mediana de agua a ebullición. Agregue las lentejas y la cebolla picada, reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine hasta que las lentejas estén tiernas, de 11 a 13 minutos. Escurrir bien.

  2. Mientras tanto, mezcle el ajo y la sal en una pasta con el costado de un cuchillo de chef (o un tenedor). Transfiera a un tazón mediano y bata en aceite, vinagre, tomillo y pimienta.

  3. Retire cualquier piel y/o huesos del salmón; Desliza el salmón en un tazón grande. Agregue cebolla en rodajas, zanahoria y 3 cucharadas del aderezo; Mezcle suavemente para cubrir. Agregue el apio y las lentejas al aderezo restante; Revuelva suavemente para combinar. Divida las lentejas entre 4 tazones, cubra con la ensalada de salmón y sirva con rodajas de limón.

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