Ensalada Mediterránea De Antipasto De Atún

Recetas Saludables

Ensalada Mediterránea De Antipasto De Atún
Descubre la deliciosa Ensalada Mediterránea de Antipasto de Atún, una creación exquisita de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. ¡Disfruta de esta receta profesionalmente preparada y llena de nutrientes! ¡Ordena ahora y deleita a tu paladar con esta irresistible opción!

Tiempo de Prep

Calorías

306 kcl

Grasa

15.9 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada Mediterránea De Antipasto De Atún

La receta de Ensalada Mediterránea de Antipasto de Atún proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

  1. Alta en nutrientes: La ensalada está hecha con ingredientes saludables y frescos como verduras, aceitunas, atún y queso feta. Estos ingredientes son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para una buena salud.
  2. Fuente de proteínas: El atún es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo. Consumir suficiente proteína también ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  3. Rico en ácidos grasos omega-3: El atún es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, mejorar la salud del corazón y apoyar la función cerebral.
  4. Bajo en calorías: La ensalada de antipasto de atún es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Al reemplazar ingredientes ricos en calorías con verduras y proteínas magras, se reduce la ingesta total de calorías sin sacrificar el sabor.
  5. Alto contenido de fibra: Las verduras y las aceitunas en la ensalada son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y promueve la regularidad intestinal. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
  6. Promueve la salud del corazón: Los ingredientes de la ensalada, como el atún y las aceitunas, son beneficiosos para la salud del corazón. El consumo regular de pescado rico en omega-3 se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, mientras que las aceitunas contienen grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).

    En general, la receta de Ensalada Mediterránea de Antipasto de Atún proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que ofrece una variedad de beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 15 a 19 onzas puede frijoles, como garbanzos, guisantes de ojos negros o frijoles, enjuagados
  • 2 latas de 5 a 6 onzas de atún de luz llena de agua, drenado y descuidado (ver nota)
  • 1 pimiento rojo grande, finamente cortado en cubitos
  • ½ taza de cebolla roja finamente picada
  • ½ taza de perejil fresco picado, dividido
  • 4 cucharaditas de alcaparras, enjuagadas
  • 1 ½ cucharaditas de romero fresco finamente picado
  • ½ taza de jugo de limón, dividido
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • pimienta recién molida, para probar
  • ¼ cucharadita de sal
  • 8 tazas de ensalada mixta greens
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine frijoles, atún, pimiento, cebolla, perejil, alcaparras, romero, 1/4 taza de jugo de limón y 2 cucharadas de aceite en un tazón mediano. Sazone con pimienta. Combine el 1/4 taza de jugo de limón restante, 2 cucharadas de aceite y sal en un tazón grande. Agregue la ensalada de verduras; Mezcle para cubrir. Divida los verdes entre 4 platos. Cubra cada uno con la ensalada de atún.

consejos

Nota: el atún de la luz del trozo, que proviene del olor más pequeño o aleta amarilla, tiene menos mercurio que el atún blanco en el albacore blanco. La FDA/EPA aconseja que las mujeres que están o podrían quedar embarazadas, las madres y niños pequeños no consumen más de 6 onzas de Albacore por semana; Hasta 12 onzas de atún de luz enlatada se considera segura.

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