Ensalada Griega De Edamame Y Pollo

Recetas Saludables

Ensalada Griega De Edamame Y Pollo
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Tiempo de Prep

Calorías

336 kcl

Grasa

21.6 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada Griega De Edamame Y Pollo

La ensalada griega de edamame y pollo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo y los edamames son fuentes de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable.
  2. Fuente de fibra: Esta ensalada contiene ingredientes ricos en fibra, como los edamames y las verduras. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promoviendo la regularidad y previniendo el estreñimiento.
  3. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. Al incluir ingredientes frescos y bajos en grasa, como el pollo a la parrilla y las verduras, se obtiene una comida satisfactoria sin un exceso de calorías.
  4. Rica en vitaminas y minerales: La ensalada griega de edamame y pollo contiene una variedad de verduras frescas, como tomates, pepinos y pimientos, que son ricas en vitaminas y minerales esenciales para una buena salud. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud ocular y promover la salud ósea, entre otros beneficios.
  5. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo a la parrilla en lugar de carnes procesadas o fritas, lo que la hace baja en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Al elegir opciones más saludables de proteínas, como el pollo a la parrilla, podemos reducir la ingesta de grasas saturadas.

En resumen, la ensalada griega de edamame y pollo de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, fibra, vitaminas y minerales, al tiempo que es baja en calorías y grasas saturadas. Es una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo sin piel sin piel de 8 onzas, recortada
  • ¼ taza de vinagre de vino rojo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 8 onzas de edamame con cáscara congelada (aproximadamente 1 1/2 tazas), descongelado
  • 8 tazas picadas románticas (alrededor de 2 corazones romanos)
  • 1 taza de tomates de cereza o uva a la mitad
  • ½ pepino europeo, en rodajas
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
  • ¼ taza de albahaca fresca fladada
  • ¼ taza de aceitunas de Kalamata en rodajas
  • ¼ taza de cebolla roja entrelazada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque el pollo en una cacerola mediana y agregue agua para cubrir por 2 pulgadas. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el pollo registre 165 grados F, de 12 a 15 minutos. Transfiera el pollo a una tabla de corte limpia y deje enfriar durante 5 minutos; triturar o cortar en trozos del tamaño de un bocado.

  2. Mientras tanto, batir vinagre, aceite, sal y pimienta en un tazón grande. Agregue edamame, romanina, tomates, pepino, queso feta, albahaca, aceitunas, cebolla y el pollo; Mezcle para cubrir.

consejos

Consejo con anticipación: refrigere el pollo cocido (paso 1) por hasta 3 días.

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