Ensalada Farro Con Rúcula, Alcachofas Y Pistachos

Recetas Saludables

Ensalada Farro Con Rúcula, Alcachofas Y Pistachos
Descubre la deliciosa Ensalada Farro con Rúcula, Alcachofas y Pistachos de Sanarlab. Una combinación perfecta de ingredientes frescos y nutritivos que te brindarán una explosión de sabores. ¡Cuida tu salud mientras disfrutas de una experiencia gastronómica única!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

503 kcl

Grasa

30 gr

Porciones

1

Descubre la deliciosa Ensalada Farro con Rúcula, Alcachofas y Pistachos de Sanarlab. Una combinación perfecta de ingredientes frescos y nutritivos que te brindarán una explosión de sabores. ¡Cuida tu salud mientras disfrutas de una experiencia gastronómica única!

Beneficios de la receta Ensalada Farro Con Rúcula, Alcachofas Y Pistachos

La receta de Ensalada Farro con Rúcula, Alcachofas y Pistachos de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: El farro es un grano antiguo que contiene altos niveles de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener una digestión saludable, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y controla los niveles de azúcar en la sangre.
  2. Fuente de proteínas vegetales: El farro y los pistachos son excelentes fuentes de proteínas vegetales. Estas proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  3. Antioxidantes: Las alcachofas y los pistachos son ricos en antioxidantes, como la vitamina C y los polifenoles. Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
  4. Bajo en calorías: Esta ensalada es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, el contenido de fibra y proteínas ayuda a mantener la saciedad por más tiempo.
  5. Rico en nutrientes: La combinación de ingredientes en esta ensalada proporciona una amplia gama de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo y el mantenimiento de una buena salud en general.

En resumen, la receta de Ensalada Farro con Rúcula, Alcachofas y Pistachos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de fibra, proteínas vegetales, antioxidantes y nutrientes esenciales. Además, es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ¾ taza cocinada de farro
  • 1 ½ tazas de rúcula bebé llena
  • ¼ taza de hojas de menta frescas llenas de menta
  • 2 cucharadas de albahaca fresca en rodajas finas
  • 1 corazón de alcachofa entera enlatada (o 4 cuartos), enjuagados y picados
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de pistachos asados ​​en seco salado
  • 1 ½ cucharadas de semillas de granada (arils) o arándanos secos
  • ¾ onza de queso de cabra suave, desmenuzado (2 cucharadas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir el jugo de limón y el aceite en una ensaladera. Agregue farro, rúcula, menta, albahaca, alcachofa y sal. Espolvorea con pistachos, semillas de granada y queso de cabra.

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