Ensalada De Vieiras Con Vinagreta De Albahaca

Recetas Saludables

Ensalada De Vieiras Con Vinagreta De Albahaca
Deléitate con nuestra exquisita Ensalada de Vieiras con Vinagreta de Albahaca, una creación única de Sanarlab. Disfruta de sabores frescos y delicados en cada bocado, mientras te cuidas con ingredientes saludables. ¡Una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva! ¡Visítanos y descubre el sabor de la gastronomía saludable! #Sanarlab #EnsaladaDeVieiras #VinagretaDeAlbahaca #GastronomíaSaludable

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

261 kcl

Grasa

9.2 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada De Vieiras Con Vinagreta De Albahaca

La receta de Ensalada de Vieiras con Vinagreta de Albahaca, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de proteínas: Las vieiras son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a promover la saciedad y mantener la masa muscular.
  2. Baja en calorías: Esta ensalada es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La albahaca utilizada en la vinagreta es rica en vitamina K, vitamina A, vitamina C, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener el sistema inmunológico, la salud ósea y la salud de la piel.
  4. Fuente de grasas saludables: Las vieiras contienen grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
  5. Promueve la salud digestiva: Los ingredientes de esta ensalada, como las vieiras y la albahaca, son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
  6. Antioxidantes: La albahaca contiene compuestos antioxidantes, como los flavonoides, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

En resumen, la Ensalada de Vieiras con Vinagreta de Albahaca, basada en los productos de Sanarlab, es una receta saludable que proporciona beneficios para la salud, como una buena fuente de proteínas, bajo contenido calórico, vitaminas y minerales, grasas saludables, promoción de la salud digestiva y antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de vieiras marinas frescas o congeladas
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 6 tazas de ensalada mixta rota
  • 3 tomates romaníes, sembrados y picados
  • 1 pimiento rojo medio, sembrado y picado
  • 1 taza de granos de maíz fresco o maíz de núcleo entero congelado, descongelado
  • ½ pepino inglés medio, picado
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Desadear las vieiras, si está congelada. Enjuague las vieiras; Seque con las toallas de papel. Para la vinagreta, combine la albahaca, el vinagre, el jugo de limón, el aceite, la mostaza y la 1/4 de pimienta molida de cucharadita en un frasco de tornillo. Cubrir y agitar bien; dejar de lado.

  2. Espolvorea las vieiras con la pimienta molida de 1/4 de cucharadita restante. Cubra una sartén antiadherente grande sin calmar con spray de cocción. Precaliente a fuego medio-alto. Agregue las vieiras. Cocine durante 2 a 4 minutos o hasta que las vieiras estén opacas, girando una vez a la mitad de la cocción.

  3. Mientras tanto, divida las verduras de ensalada entre cuatro platos para servir. Combine tomates, pimiento, maíz y pepino en un tazón grande. Agregue la mitad de la vinagreta; Mezcle para cubrir. Agregue a las placas de servicio con verduras. Agregue las vieiras a las ensaladas y cepille con algunas de las vinagretas restantes. Pase la vinagreta restante. Si lo desea, espolvoree con parmesano.

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