Ensalada De Uvas Asadas Y Radicchio

Recetas Saludables

Ensalada De Uvas Asadas Y Radicchio
Descubre la irresistible combinación de uvas asadas y radicchio en nuestra deliciosa ensalada. Una receta única de Sanarlab que deleitará tus sentidos con su sabor exquisito y texturas sorprendentes. ¡Prueba esta opción saludable y llena de nutrientes hoy mismo!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

141 kcl

Grasa

10 gr

Porciones

8

Descubre la irresistible combinación de uvas asadas y radicchio en nuestra deliciosa ensalada. Una receta única de Sanarlab que deleitará tus sentidos con su sabor exquisito y texturas sorprendentes. ¡Prueba esta opción saludable y llena de nutrientes hoy mismo!

Beneficios de la receta Ensalada De Uvas Asadas Y Radicchio

La receta de Ensalada de Uvas Asadas y Radicchio de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de antioxidantes: Las uvas y el radicchio son ricos en antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  2. Fuente de fibra: Esta ensalada contiene una buena cantidad de fibra, tanto en las uvas como en el radicchio. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
  3. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. Las uvas y el radicchio son bajos en calorías pero aún así proporcionan nutrientes esenciales.
  4. Promueve la salud cardiovascular: Las uvas son conocidas por su contenido de resveratrol, un compuesto que se ha relacionado con beneficios para la salud del corazón. Además, el radicchio contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la presión arterial y promover la salud cardiovascular.
  5. Aporta vitaminas y minerales: Esta ensalada es una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, hierro y potasio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.

    En general, la receta de Ensalada de Uvas Asadas y Radicchio de Sanarlab es una opción saludable que puede proporcionar beneficios para la salud debido a su contenido de antioxidantes, fibra y nutrientes esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de uvas rojas
  • 3 cucharadas de aceite de aguacate, dividido
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de hierbas frescas finamente picadas, como romero y/o tomillo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cabeza pequeña radicchio, en rodajas finas
  • 8 tazas de rúcula
  • ½ taza de queso de cabra desmenuzado
  • 2 cucharadas de piñones, tostados
  • Arils de granada (semillas) para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F.

  2. Coloque uvas en una bandeja para hornear con borde. Rocíe 1 cucharada de aceite sobre las uvas y revuelva para cubrir. Ase hasta que las uvas comiencen a estallar, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar durante 5 a 10 minutos.

  3. Mientras tanto, combine vinagre, miel, mostaza, hierbas, sal y pimienta en un tazón grande. Batir lentamente en las 2 cucharadas restantes de aceite.

  4. Agregue radicchio, rúcula y las uvas al tazón y mezcle para cubrir. Cubra con queso de cabra, piñones y arilos de granada, si lo desea.

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