Ensalada De Sandía Y Queso De Cabra

Recetas Saludables

Ensalada De Sandía Y Queso De Cabra
Prueba nuestra deliciosa Ensalada de Sandía y Queso de Cabra, una combinación refrescante y exquisita que proviene de Sanarlab. Un plato perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre dulce y salado en cada bocado! ¡Ordena ahora y déjate sorprender!

Tiempo de Prep

Calorías

227 kcl

Grasa

18 gr

Porciones

5

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Beneficios de la receta Ensalada De Sandía Y Queso De Cabra

La ensalada de sandía y queso de cabra es una opción saludable y refrescante que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Hidratación: La sandía es una fruta compuesta principalmente de agua, lo que ayuda a mantenernos hidratados y favorece el buen funcionamiento de nuestro organismo.
  2. Aporte de vitaminas y minerales: La sandía es rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y favorece la absorción de hierro. También contiene vitamina A, que es beneficiosa para la salud ocular, y minerales como el potasio, que ayuda a mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo.
  3. Antioxidantes: La sandía es una fuente de antioxidantes, como el licopeno, que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres y puede tener efectos beneficiosos para la salud cardiovascular.
  4. Proteínas y calcio: El queso de cabra utilizado en esta receta aporta proteínas de alta calidad y calcio, que son nutrientes esenciales para el desarrollo y mantenimiento de huesos y músculos.
  5. Fibra: Tanto la sandía como el queso de cabra contienen fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y favorece la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.

En resumen, la ensalada de sandía y queso de cabra es una opción saludable que aporta hidratación, vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas y fibra, lo que la convierte en una excelente alternativa para cuidar nuestra salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de vinagre de vino rojo
  • ¼ cucharadita de sal
  • pimienta recién molida, para probar
  • 8 tazas de berros, tallos resistentes o verduras de ensalada mixta (5 onzas)
  • 4 tazas de sandía sin semillas en cubitos, (alrededor de 3 libras con la corteza) (ver consejos)
  • 2 onzas de queso de cabra, desmenuzado
  • 1/4 taza de cebolla roja muy delgada, (1/4 pequeña)
  • 1/2 taza de avellanas picadas, (2 onzas), tostadas (ver consejos)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir aceite, jugo de naranja, vinagre, sal y pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Agregue berro, sandía y cebolla roja; Mezcle para cubrir. Dividir entre 5 placas. Cubra con queso de cabra y avellanas para servir.

consejos

Consejos: Selección y almacenamiento de melón: busque melones simétricos sin productos, sin lados planos, que tengan una mancha amarilla cremosa en el fondo que indique madurez.
A 92% de agua, esta fruta debe sentirse pesada cuando la topas. La carne de melón precutada debe ser densa, firme y parecer húmeda. Almacene en el refrigerador hasta una semana o manténgase en una mancha fresca y oscura. Cubra la superficie de corte del melón con envoltura de plástico y refrigere.

Tostar a las avellanas picadas: tostadas en una sartén seca pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes y ligeramente dorados, de 2 a 4 minutos.

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