Ensalada De Repollo Picado A La Parrilla Con Aderezo De Suero De Leche Con Hierbas

Recetas Saludables

Ensalada De Repollo Picado A La Parrilla Con Aderezo De Suero De Leche Con Hierbas
Prueba nuestra deliciosa Ensalada de Repollo Picado a la Parrilla con Aderezo de Suero de Leche con Hierbas, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, perfecta para una alimentación equilibrada. ¡Descubre el placer de comer bien!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

145 kcl

Grasa

9 gr

Porciones

4

Prueba nuestra deliciosa Ensalada de Repollo Picado a la Parrilla con Aderezo de Suero de Leche con Hierbas, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, perfecta para una alimentación equilibrada. ¡Descubre el placer de comer bien!

Beneficios de la receta Ensalada De Repollo Picado A La Parrilla Con Aderezo De Suero De Leche Con Hierbas

La receta de Ensalada De Repollo Picado A La Parrilla con Aderezo de Suero de Leche con Hierbas de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

  1. Alta en nutrientes: El repollo es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, calcio, potasio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo y para mantener un sistema inmunológico fuerte.
  2. Baja en calorías: El repollo es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en un alimento ideal para mantener un peso saludable. La fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad y a regular el tránsito intestinal.
  3. Propiedades antioxidantes: El repollo contiene compuestos antioxidantes, como los flavonoides y los compuestos de azufre, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y a prevenir el daño celular.
  4. Beneficios digestivos: La fibra presente en el repollo promueve una digestión saludable y previene problemas como el estreñimiento. Además, el aderezo de suero de leche con hierbas puede ayudar a mejorar la salud intestinal y a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.
  5. Promueve la salud cardiovascular: El repollo es rico en compuestos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre y a mejorar la salud cardiovascular. Además, el aderezo de suero de leche con hierbas puede ser una alternativa más saludable a los aderezos comerciales, que suelen ser altos en grasas saturadas y sodio.

En resumen, la receta de Ensalada De Repollo Picado A La Parrilla con Aderezo de Suero de Leche con Hierbas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una variedad de nutrientes importantes para la salud. Además, su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra la convierten en una opción ideal para mantener un peso saludable y promover una digestión adecuada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de crema agria
  • 2 cucharadas de suero de leche
  • 2 cucharadas de cebollino fresco finamente picado, más más para guarnición
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ½ repollo de cabeza media, acuartelado a lo largo
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 zanahorias medianas, en rodajas finas
  • ½ taza de rábanos en rodajas finas
  • 2 grandes huevos duros, desmoronados
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio-alto.

  2. Batir crema agria, suero de leche, cebollino, jugo de limón, ajo en polvo y 1/8 cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande. Dejar de lado.

  3. Cepille el repollo con aceite y parrilla, volteando ocasionalmente, hasta que estén ligeramente carbonizados y tiernos, aproximadamente 15 minutos. Transfiera a un tablero de corte y deje enfriar durante 5 minutos.

  4. Retire el núcleo de repollo y deseche. Pica el repollo. Agregue al aderezo junto con zanahorias, rábanos y la 1/8 cucharadita restante cada sal y pimienta. Mezcle para cubrir. Espolvorea con huevos. Decorar con cebollino, si lo desea.

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