Ensalada De Remolacha Asada Y Cebada

Recetas Saludables

Ensalada De Remolacha Asada Y Cebada
Deléitate con nuestra exquisita Ensalada de Remolacha Asada y Cebada, una combinación única de sabores y texturas que te transportará a una experiencia culinaria inigualable. Descubre lo saludable y delicioso que puede ser cuidarse con los productos de Sanarlab. ¡Disfruta de esta receta nutritiva y llena de beneficios para tu bienestar! #Sanarlab #EnsaladaRemolachaCebada #SaludableYCrujiente

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

262 kcl

Grasa

11.9 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestra exquisita Ensalada de Remolacha Asada y Cebada, una combinación única de sabores y texturas que te transportará a una experiencia culinaria inigualable. Descubre lo saludable y delicioso que puede ser cuidarse con los productos de Sanarlab. ¡Disfruta de esta receta nutritiva y llena de beneficios para tu bienestar! #Sanarlab #EnsaladaRemolachaCebada #SaludableYCrujiente

Beneficios de la receta Ensalada De Remolacha Asada Y Cebada

La receta de Ensalada de Remolacha Asada y Cebada proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La remolacha es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, como el ácido fólico, el potasio y la vitamina C. La cebada también es una excelente fuente de fibra, proteínas y minerales esenciales como el magnesio y el zinc.
  2. Propiedades antiinflamatorias: Tanto la remolacha como la cebada contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
  3. Mejora la digestión: La fibra presente en la cebada y las remolachas ayuda a promover una buena digestión y prevenir problemas como el estreñimiento.
  4. Ayuda a controlar el peso: Esta ensalada es baja en calorías y alta en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad por más tiempo y controlar el apetito. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantenerlo.
  5. Promueve la salud cardiovascular: La remolacha contiene nitratos naturales que pueden ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón. Además, la cebada es conocida por sus propiedades que benefician el sistema cardiovascular.
  6. Aumenta la energía: La cebada es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que son la principal fuente de energía para el cuerpo. Esto puede ayudar a mantener altos niveles de energía a lo largo del día.

    En general, la receta de Ensalada de Remolacha Asada y Cebada proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que puede brindar varios beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ¼ libras remolacha (10 a 15, dependiendo del tamaño)
  • 6 tazas de agua
  • ¾ taza de cebada perlada, enjuagada
  • 1 ¼ cucharaditas de sal, dividida
  • ¼ taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ½ cucharadas de mostaza integral de grano
  • 1 cucharada de miel o néctar de agave
  • pimienta recién molida al gusto
  • 1 taza de apio en rodajas finas
  • 1 taza de rábanos en rodajas finas
  • ¼ taza de cebolletas en rodajas finas
  • ¼ taza de albahaca fresca fladada
  • ½ taza de nueces o nueces, tostadas (ver consejo), picada de groseza
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.

  2. Frota remolacha bajo agua corriente. Envuelva las remolachas húmedas en papel de servicio pesado (o una doble capa de lámina), en cediendo las cerradas para hacer un paquete. Coloque en el horno y asa las remolachas hasta que estén tiernas cuando se perforen con un tenedor, de 1 a 1 1/2 horas, dependiendo del tamaño. Desenvolver; Cuando esté lo suficientemente fresco como para manejar, deslice las pieles con los dedos. Corta las remolachas en cuartos a lo largo.

  3. Mientras tanto, combine agua, cebada y 3/4 cucharadita de sal en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocinar, descubierto, hasta que la cebada esté tierna, pero aún masticable, de 40 a 50 minutos. Escurrir bien y extender sobre una bandeja para hornear para que se enfríe.

  4. Batir vinagre, aceite, mostaza, miel (o agave), pimienta y la sal de 1/2 cucharadita restante en un tazón grande. Agregue las remolachas, el apio, los rábanos y las cebolletas; Mezcle para cubrir. Deje que las verduras marine en el aderezo durante unos 15 minutos. Agregue la cebada.

  5. Justo antes de servir, agregue la albahaca y cubra con nueces.

tip

Toast nueces antes de usar en una receta para el mejor sabor. Para tostar las tuercas enteras, extienda sobre una bandeja para hornear y hornee a 350 ° F, revolviendo una vez, hasta que estén fragantes, de 7 a 9 minutos. Para tostarse picadas, pequeñas o en rodajas, cocine en una sartén seca pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes y ligeramente dorados, de 2 a 4 minutos.

para hacer adelante

Prepárese a través del paso 4 (no agregue rábanos), cubra y refrigere por hasta 1 día. Agregue los rábanos y la albahaca y cubra con nueces antes de servir.

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