Ensalada De Raíces Y Verduras Con Vinagreta De Gelatina De Pimiento Rojo

Recetas Saludables

Ensalada De Raíces Y Verduras Con Vinagreta De Gelatina De Pimiento Rojo
Deléitate con nuestra Ensalada de Raíces y Verduras con Vinagreta de Gelatina de Pimiento Rojo, una combinación exquisita de sabores y texturas. Descubre en Sanarlab una propuesta culinaria saludable y llena de nutrientes. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica única!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

235 kcl

Grasa

18 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada De Raíces Y Verduras Con Vinagreta De Gelatina De Pimiento Rojo

La receta de Ensalada de Raíces y Verduras con Vinagreta de Gelatina de Pimiento Rojo, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La ensalada de raíces y verduras proporciona una amplia gama de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Las raíces y verduras son bajas en calorías pero ricas en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y evitar el consumo excesivo de alimentos.
  3. Rica en fibra: La fibra es esencial para la salud digestiva y ayuda a prevenir el estreñimiento. Las raíces y verduras utilizadas en esta receta son ricas en fibra, lo que promueve una digestión saludable y ayuda a mantener un peso saludable.
  4. Fuente de antioxidantes: Las verduras y el pimiento rojo son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo. Los antioxidantes son beneficiosos para prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  5. Promueve la hidratación: Las verduras y las raíces tienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado. Una buena hidratación es esencial para el funcionamiento adecuado de los órganos y sistemas del cuerpo.

En resumen, la receta de Ensalada de Raíces y Verduras con Vinagreta de Gelatina de Pimiento Rojo proporciona una serie de beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, rico en fibra, fuente de antioxidantes y promueve la hidratación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de gelatina de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de chalota finamente picada
  • 1 cucharadita de mostaza integral
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 paquete de 5 onzas ensaladas mixtas greens
  • 2 zanahorias pequeñas, afeitadas en cintas con un pelador de verduras
  • 1 remolacha roja pequeña, pelada y cortada en fósforos
  • ¼ taza de cebolla roja en escabeche, comprado en la tienda o casero (ver consejo)
  • ¼ taza de pistachos con cáscara sin sal, tostadas y picadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir aceite, gelatina, jugo de limón, chalota, mostaza, sal y pimienta en un tazón grande. Agregar verduras, zanahorias, remolacha, cebolla y pistachos; Mezcle para cubrir.

consejo:

Para hacer sus propias cebollas en escabeche: combine 1/4 taza cada vinagre de vino rojo y agua, 1 cucharada. azúcar y 1/4 cucharadita. sal en una cacerola pequeña. Trae a fuego lento. Agregue 1/2 cebolla en rodajas y retire del fuego. Deje enfriar por completo, unos 20 minutos, antes de servir.

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