Ensalada De Patatas Libanesa

Recetas Saludables

Ensalada De Patatas Libanesa
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Tiempo de Prep

Calorías

142 kcl

Grasa

5.4 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Ensalada De Patatas Libanesa

La receta de Ensalada de Patatas Libanesa, basada en los productos de la empresa Sanarlab, puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos, fibra, vitamina C y potasio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable, una buena digestión y la función adecuada de los músculos y los nervios.
  2. Baja en calorías: Esta ensalada es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso. Además, la fibra presente en las patatas ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  3. Rica en antioxidantes: La receta incluye ingredientes como el perejil y el jugo de limón, que son ricos en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  4. Promueve la salud digestiva: La fibra presente en las patatas y otros ingredientes de la ensalada ayuda a promover una buena salud digestiva al mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
  5. Fuente de proteínas vegetales: La ensalada puede complementarse con ingredientes como garbanzos, que son una excelente fuente de proteínas vegetales. Estas proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

    En general, la receta de Ensalada de Patatas Libanesa basada en los productos de la empresa Sanarlab puede ser una opción saludable y nutritiva para mejorar la salud en general. Sin embargo, es importante recordar que una dieta equilibrada y variada, junto con la práctica regular de actividad física, es fundamental para mantener una buena salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras de papas rojas, (aproximadamente 3 medianos)
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 cebolletas, en rodajas finas
  • ¼ taza de menta fresca picada
  • pimienta recién molida, para probar
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque las papas en una cacerola grande o horno holandés y cubra con agua ligeramente salada. Llevar a ebullición y cocine hasta que estén tiernos, de 25 a 30 minutos. Escurra y enjuague con agua fría. Transferir a una tabla de corte. Deje enfriar durante 20 minutos. Corte las papas enfriadas en piezas de 1/2 pulgada.

  2. Batir el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agregue las papas y revuelva para cubrir.

  3. Justo antes de servir, agregue cebolletas y menta a la ensalada y mezcle suavemente

consejos

Consejo con anticipación: Prepárese a través del paso 2; Cubra y refrigere por hasta 2 días. Agregue jugo de limón adicional y/o sal al gusto.

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