Ensalada De Pasta, Atún Y Pimientos Asados

Recetas Saludables

Ensalada De Pasta, Atún Y Pimientos Asados
Disfruta de una deliciosa Ensalada de Pasta con Atún y Pimientos Asados, una opción saludable y llena de sabor. Esta receta, proveniente de nuestro negocio "Sanarlab", combina ingredientes frescos y nutritivos para satisfacer tus antojos sin sacrificar tu bienestar. ¡Prueba esta irresistible combinación hoy mismo!

Tiempo de Prep

Calorías

258 kcl

Grasa

5.2 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa Ensalada de Pasta con Atún y Pimientos Asados, una opción saludable y llena de sabor. Esta receta, proveniente de nuestro negocio “Sanarlab”, combina ingredientes frescos y nutritivos para satisfacer tus antojos sin sacrificar tu bienestar. ¡Prueba esta irresistible combinación hoy mismo!

Beneficios de la receta Ensalada De Pasta, Atún Y Pimientos Asados

La receta de Ensalada de Pasta, Atún y Pimientos Asados, en base a los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Aporte de nutrientes: Esta ensalada combina ingredientes saludables como la pasta integral, que es rica en fibra y nutrientes esenciales. El atún proporciona proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, mientras que los pimientos asados aportan vitaminas y antioxidantes.
  2. Control del peso: La ensalada de pasta y atún es una opción baja en calorías pero alta en nutrientes, lo que la convierte en una opción ideal para mantener o perder peso. La fibra de la pasta integral ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, evitando así el consumo excesivo de calorías.
  3. Mejora la salud del corazón: El atún es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Aumento de la energía: La pasta integral proporciona carbohidratos complejos de liberación lenta, que son una fuente de energía duradera. Esto es beneficioso para mantener un nivel de energía constante a lo largo del día, evitando los altibajos de azúcar en la sangre.
  5. Mejora la digestión: La fibra presente en la pasta integral y los pimientos asados promueve una digestión saludable y previene el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a mantener un equilibrio adecuado de la flora intestinal, lo que beneficia la salud digestiva en general.

En resumen, la ensalada de Pasta, Atún y Pimientos Asados basada en los productos de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud como el aporte de nutrientes, control del peso, mejora de la salud del corazón, aumento de la energía y mejora de la digestión.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 6 onzas puede fragmentar el atún en agua, drenado (ver nota)
  • 1 frasco de 7 onzas pimientos rojos asados, enjuagados y en rodajas (2/3 taza), dividido
  • ½ taza de cebolla roja finamente picada o cebolletas
  • 2 alcaparras de cucharadas, enjuagadas, picadas gruesas si es grande
  • 2 cucharadas de yogurt sin grasa
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 ½ cucharaditas de jugo de limón
  • 1 ajo pequeño de clavo, triturado y pelado
  • ⅛ cucharadita de sal, o para probar
  • pimienta recién molida, para probar
  • 6 onzas Penne de trigo integral o rigatoni, (1 3/4 tazas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Ponga una olla grande de agua ligeramente salada para hervir.

  2. Combine el atún, 1/3 taza de pimientos rojos, cebolla (o cebolletas) y alcaparras en un tazón grande.

  3. Combine el yogurt, la albahaca, el aceite, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y los 1/3 taza de pimientos rojos restantes en una licuadora o procesador de alimentos. Puré hasta que quede suave.

  4. Cocine la pasta hasta que esté tierna, de 10 a 14 minutos o según las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague con agua fría. Agregue a la mezcla de atún junto con la salsa de pimiento rojo; Mezcle para cubrir.

consejos

Nota: el atún de la luz del trozo, que proviene del olor más pequeño o aleta amarilla, tiene menos mercurio que el atún blanco en el albacore blanco. La FDA/EPA aconseja que las mujeres que están o podrían quedar embarazadas, las madres y niños pequeños no consumen más de 6 onzas de Albacore por semana; Hasta 12 onzas de atún de luz enlatada se considera segura.

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