Ensalada De Lentejas Al Limón Con Queso Feta

Recetas Saludables

Ensalada De Lentejas Al Limón Con Queso Feta
Descubre una deliciosa y saludable Ensalada de Lentejas al Limón con Queso Feta, una creación única de Sanarlab. Disfruta de sabores frescos y nutritivos en cada bocado. ¡Una opción irresistible para cuidar tu bienestar!

Tiempo de Prep

Calorías

280 kcl

Grasa

15.6 gr

Porciones

6

Descubre una deliciosa y saludable Ensalada de Lentejas al Limón con Queso Feta, una creación única de Sanarlab. Disfruta de sabores frescos y nutritivos en cada bocado. ¡Una opción irresistible para cuidar tu bienestar!

Beneficios de la receta Ensalada De Lentejas Al Limón Con Queso Feta

La receta de Ensalada de Lentejas al Limón con Queso Feta de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de proteínas: Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener los músculos fuertes y favorece la sensación de saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: El queso feta utilizado en la receta es bajo en grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.
  3. Rico en fibra: Tanto las lentejas como las verduras utilizadas en la ensalada son ricas en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a prevenir problemas digestivos como el estreñimiento.
  4. Alto contenido de antioxidantes: El limón utilizado en la receta es una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades.
  5. Bajo en calorías: Esta ensalada es una opción saludable y baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.
  6. Aporte de nutrientes esenciales: La ensalada de lentejas al limón con queso feta proporciona una variedad de nutrientes esenciales como hierro, magnesio, potasio y vitaminas del complejo B, que son importantes para el correcto funcionamiento del organismo.

En resumen, la receta de Ensalada de Lentejas al Limón con Queso Feta de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que aporta beneficios para la salud, como proteínas, fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ⅓ taza de jugo de limón
  • ⅓ taza picado eneldo fresco
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • ¼ cucharadita de sal, o para probar
  • ⅓ Copa de aceite de oliva extra-virgen
  • pimienta recién molida, para probar
  • 2 latas de 15 onzas lentejas, enjuagadas, o 3 tazas de lentejas marrones o verdes cocinadas
  • 1 taza de queso feta desmenuzado, (aproximadamente 4 onzas)
  • 1 pimiento rojo medio, sembrado y cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
  • 1 taza de pepino sin semillas en cubitos
  • ½ taza de cebolla roja finamente picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir el jugo de limón, el eneldo, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón grande. Batir gradualmente en aceite. Agregue lentejas, feta, pimiento, pepino y cebolla; Mezcle para cubrir.

consejos

Consejo con anticipación: la ensalada mantendrá, cubierta, en el refrigerador por hasta 8 horas.

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