Ensalada De Frijoles Negros Con Chuletas De Cerdo A La Parrilla

Recetas Saludables

Ensalada De Frijoles Negros Con Chuletas De Cerdo A La Parrilla
Disfruta de una deliciosa combinación de sabores con nuestra Ensalada de Frijoles Negros con Chuletas de Cerdo a la Parrilla. Una receta irresistible y saludable que te ofrece Sanarlab. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción llena de nutrientes y sabor! ¡Ordena ya y déjate cautivar por nuestro menú saludable! #Sanarlab #EnsaladaDeFrijolesNegros #ChuletasDeCerdoAParrilla #ComidaSaludable

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

448 kcl

Grasa

24 gr

Porciones

2

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Beneficios de la receta Ensalada De Frijoles Negros Con Chuletas De Cerdo A La Parrilla

La receta de Ensalada de Frijoles Negros con Chuletas de Cerdo a la Parrilla de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: Tanto los frijoles negros como las chuletas de cerdo son excelentes fuentes de proteínas. La proteína es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Fibra dietética: Los frijoles negros son ricos en fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Vitaminas y minerales: Esta receta contiene una variedad de vitaminas y minerales, como hierro, zinc y vitamina B1
  4. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la producción de energía y la salud ósea.
  5. Bajo en grasas saturadas: Al elegir chuletas de cerdo magras y cocinarlas a la parrilla, se reduce la cantidad de grasas saturadas en la receta. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que esta receta es una opción más saludable.
  6. Antioxidantes: Los frijoles negros son una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

    En general, esta receta de Ensalada de Frijoles Negros con Chuletas de Cerdo a la Parrilla proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales y beneficios para la salud, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 3 chuletas de carne de cerdo deshuesadas centrales delgadas (9 oz. Total)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de canola
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • ¾ cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ¾ taza de frijoles negros de bajo sodio enlatados, enjuagados
  • ½ taza de cebada cocida
  • ½ taza de pimiento rojo cortado picada
  • ⅓ Copa de granos de maíz frescos o niblets de maíz congelado, cocinado de acuerdo con las instrucciones del paquete y enjuagado
  • 2 cebolletas, picado
  • ¼ taza de cilantro fresco picado grueso (opcional)
  • Cuñas de lima para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para marinar la carne de cerdo: batir jugo de lima, 1 cucharada. Aceite, ajo en polvo y 1/8 de cucharadita. Cada sal y pimienta en un plato de vidrio poco profundo. Agregar carne de cerdo; gire para cubrir. Marinar en el refrigerador, girando una o dos veces, durante 15 a 20 minutos.

  2. Mientras tanto, prepare la ensalada: batir aceite, jugo de naranja, vinagre, comino, orégano, sal y pimienta en un tazón mediano. Establecer 2 cucharadas. del aderezo a un lado. Agregue frijoles negros, cebada, pimiento, maíz, cebolletas y cilantro (si se usa) al aderezo restante; Mezcle para cubrir.

  3. Precaliente la parrilla a medio-alto. Aceite la rejilla de la parrilla (ver consejo). Deseche la marinada y asa la carne de cerdo hasta que se acerque (puede haber un rastro de rosa en el centro), de 2 a 2 1/2 minutos por lado.

  4. Divida la ensalada entre 2 platos y cubra cada ensalada con una chuleta de cerdo. (Refrigere la chuleta restante para otro uso; vea la receta asociada). Rocíe la carne de cerdo con el aderezo reservado.

para hacer adelante

Refrigerada de ensalada (Paso 2) por hasta 2 días. (Omita cilantro, si lo usa, y agrégalo justo antes de servir).

tip

a la rejilla de la parrilla de aceite: frote una toalla de papel empapada de aceite sobre las rejillas (use pinzas para sostener la toalla de papel). No use spray de cocción en una parrilla caliente.

Receta asociada

envoltura de cerdo con ensalada de lima-jalapeño

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