Ensalada De Fresas Y Brotes De Soja Con Patatas Especiadas

Recetas Saludables

Ensalada De Fresas Y Brotes De Soja Con Patatas Especiadas
Deléitate con nuestra exquisita Ensalada de Fresas y Brotes de Soja con Patatas Especiadas, una combinación perfecta de sabores frescos y crujientes. Descubre la fusión de ingredientes saludables y deliciosos en esta receta única de Sanarlab. ¡Sorprende a tus sentidos y cuida de tu bienestar con solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

167 kcl

Grasa

7.6 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada De Fresas Y Brotes De Soja Con Patatas Especiadas

La receta de Ensalada de Fresas y Brotes de Soja con Patatas Especiadas, elaborada con ingredientes saludables y frescos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alto contenido de antioxidantes: Las fresas son ricas en antioxidantes, como la vitamina C y los flavonoides, que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  2. Fuente de fibra: Tanto las fresas como los brotes de soja son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión, promover la saciedad y mantener un sistema digestivo saludable.
  3. Bajo en calorías: Esta ensalada es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. Además, la fibra presente en la receta ayuda a controlar el apetito y evitar el consumo excesivo de alimentos.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Los brotes de soja contienen isoflavonas, compuestos que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
  5. Aporta vitaminas y minerales: La ensalada de fresas y brotes de soja proporciona una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio y hierro.
  6. Mejora la salud cardiovascular: Los ingredientes de esta ensalada, como las fresas y los brotes de soja, son beneficiosos para la salud del corazón. Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al disminuir los niveles de colesterol y regular la presión arterial.
  7. Promueve la salud ósea: La vitamina K presente en los brotes de soja y el ácido fólico en las fresas son nutrientes esenciales para la salud ósea. Ayudan en la formación y mantenimiento de huesos fuertes.

En resumen, la receta de Ensalada de Fresas y Brotes de Soja con Patatas Especiadas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud, como antioxidantes, fibra, bajo contenido calórico, propiedades antiinflamatorias, vitaminas y minerales, mejora de la salud cardiovascular y promoción de la salud ósea.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 chiles rojos pequeños secos, como Chile de Arbol, Stemmed
  • 2 cucharaditas de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 2 papas amarillas medianas o rusas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • ¾ cucharadita de sal kosher, dividida
  • 1 (7 onzas) paquete de brotes de frijol mungo
  • 1 ½ tazas de fresas medianas, acuartelados
  • ¼ taza de cilantro fresco finamente picado
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • LETULA DE MANTER para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue chiles, semillas de cilantro y semillas de comino. Toast, agitando la sartén con frecuencia, hasta que los chiles se ennegrecan y las semillas se vuelven de color marrón rojizo, de 1 a 2 minutos. Transferir a un tazón pequeño.

  2. Agregue aceite a la sartén y caliente a fuego medio-alto hasta que brille. Agregue papas y 1/2 cucharadita de sal; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente y cocido, de 8 a 12 minutos. Transfiera a un tazón mediano.

  3. Mientras tanto, muele finamente los chiles y las especias en un molinillo de especias limpio o con un mortero y una maja.

  4. Agregue las especias molidas a las papas junto con brotes, fresas, cilantro, jugo de lima y la sal de 1/4 de sal de 1/4 restante. Saque la ensalada sobre hojas de lechuga y sirva a temperatura ambiente.

consejos

Equipo: molinillo o mortero de especias

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