Ensalada De Espinacas Con Batatas Asadas, Frijoles Blancos Y Albahaca

Recetas Saludables

Ensalada De Espinacas Con Batatas Asadas, Frijoles Blancos Y Albahaca
Prueba nuestra deliciosa Ensalada de Espinacas con Batatas Asadas, Frijoles Blancos y Albahaca, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta exquisita receta que te ofrece "Sanarlab", tu negocio de bienestar. ¡Cuida de ti y disfruta de una alimentación balanceada! 100% SEO.

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

415 kcl

Grasa

23.6 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada De Espinacas Con Batatas Asadas, Frijoles Blancos Y Albahaca

La receta de Ensalada de Espinacas con Batatas Asadas, Frijoles Blancos y Albahaca, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de hierro y calcio. Las batatas son ricas en vitamina A, vitamina C, manganeso y fibra. Los frijoles blancos son una buena fuente de proteínas, fibra y minerales como el hierro y el magnesio. Todos estos ingredientes proporcionan una amplia gama de nutrientes esenciales para una buena salud.
  2. Fuente de antioxidantes: Las espinacas y la albahaca son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  3. Beneficios para la salud del corazón: Los ingredientes de esta ensalada, como las espinacas, las batatas y los frijoles blancos, son ricos en fibra y bajos en grasas saturadas, lo que los convierte en una opción saludable para el corazón. La fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre y a mantener un sistema cardiovascular saludable.
  4. Control de peso: Esta ensalada es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean controlar su peso. La fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ayudar a reducir el consumo excesivo de alimentos y promover la pérdida de peso.
  5. Mejora de la digestión: Los frijoles blancos y las espinacas son ricos en fibra, lo que promueve una digestión saludable y previene problemas como el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino, lo que contribuye a una mejor salud digestiva en general.

En resumen, la receta de Ensalada de Espinacas con Batatas Asadas, Frijoles Blancos y Albahaca proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, incluyendo nutrientes esenciales, antioxidantes, beneficios para el corazón, control de peso y mejora de la digestión.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 batata (12 onzas), pelado y cortado en cubitos (1/2 pulgadas)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • ½ taza de hojas de albahaca fresca llena
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de chalota finamente picada
  • 2 cucharaditas de mostaza integral de grano
  • 10 tazas de espinacas baby
  • 1 (15 onzas) puede frijoles cannellini de bajo sodio, enjuagado
  • 2 tazas de repollo rallado
  • 1 taza de pimiento rojo picado
  • ⅓ Copa de nueces picadas, tostadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F.

  2. Mezcle las batatas, 1 cucharada de aceite, 1/4 cucharadita de pimienta y 1/8 cucharadita de sal juntas en un tazón grande. Transfiera a una gran bandeja para hornear con borde y asado, revolviendo una vez, hasta que estén tiernos, de 15 a 18 minutos. Deje enfriar durante al menos 10 minutos.

  3. Mientras tanto, coloque la albahaca, el 1/4 taza restante de aceite, vinagre, chalota, mostaza y la pimienta de 1/4 cucharadita restante y 1/8 cucharadita de sal en un mini procesador de alimentos. Procese hasta que sea en su mayoría suave. Transfiera al tazón grande. Agregue espinacas, frijoles, repollo, pimiento, nueces y las batatas enfriadas. Mezcle para cubrir.

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