Ensalada César De Salmón

Recetas Saludables

Ensalada César De Salmón
Deléitate con nuestra exquisita Ensalada César de Salmón, una combinación perfecta de frescura y sabor. Preparada con los ingredientes más selectos, este plato es una delicia saludable que te ofrece Sanarlab. ¡Descubre el placer de cuidarte sin renunciar al disfrute! (158 caracteres)

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

291 kcl

Grasa

12.8 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra exquisita Ensalada César de Salmón, una combinación perfecta de frescura y sabor. Preparada con los ingredientes más selectos, este plato es una delicia saludable que te ofrece Sanarlab. ¡Descubre el placer de cuidarte sin renunciar al disfrute! (158 caracteres)

Beneficios de la receta Ensalada César De Salmón

La receta de Ensalada César de Salmón proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  2. Ácidos grasos omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Vitaminas y minerales: La ensalada César de Salmón también proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales. El salmón es una fuente de vitamina D, vitamina B12, vitamina B6 y vitamina E, así como de minerales como el selenio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo y contribuyen a mantener un sistema inmunológico fuerte.
  4. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. El salmón es una opción más saludable en comparación con otros tipos de carne, ya que contiene menos grasas saturadas y calorías.
  5. Fibra: La ensalada César de Salmón también puede ser una buena fuente de fibra, dependiendo de los ingredientes utilizados. La fibra es esencial para mantener una buena salud digestiva, promover la saciedad y regular los niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, la receta de Ensalada César de Salmón proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, bajo contenido de calorías y fibra.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 (5 onzas) Filetes de salmón sin piel (ver consejo)
  • 1 cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ⅛ cucharadita de sal más 1/2 cucharadita, dividida
  • ½ taza de suero de leche
  • ¼ taza de yogur griego sin grasa sin grasa
  • ¼ taza de queso parmigiano-reggiano rallado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 ½ cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de ajo rallado
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon
  • 5 tazas de lechuga romana picada
  • 3 tazas de radicchio picado
  • 3 cucharadas de albahaca fresca en rodajas finas, más para guarnición
  • 1 ½ cucharadas de estragón fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que brille. Espolvorea el salmón con 1/2 cucharadita de pimienta y 1/8 cucharadita de sal. Agregue el salmón a la sartén y cocine hasta que estén doradas y se descarten fácilmente con un tenedor, de 3 a 4 minutos por lado. Transfiera a un plato y rompa en grandes trozos.

  2. Batir suero de leche, yogurt, queso, jugo de limón, Worcestershire, ajo, mostaza y la 1/2 cucharadita restante cada pimienta y sal en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Reserve 1/4 taza del aderezo en un tazón pequeño. Agregue lechuga, radicchio, albahaca y estragón al tazón grande y revuelva para cubrir.

  3. Organice la ensalada en una fuente y cubra con el salmón. Sirva cubierto con el aderezo reservado de 1/4 taza y más albahaca, si lo desea.

consejos

Consejo: La mayoría de los salmones en el mercado se cultivan y muchas de esas granjas usan prácticas problemáticas. Consulte las etiquetas del logotipo del Consejo de Administración de Acuicultura o use la aplicación Seafood Watch para las mejores opciones de cultivo. Wild Pacific Salmon también es una gran opción: la mayoría proviene de pesca bien administrada.

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