Ensalada César Con Aderezo De Anacardos Y “Picatostes” De Tofu

Recetas Saludables

Ensalada César Con Aderezo De Anacardos Y “Picatostes” De Tofu
Descubre el delicioso y saludable sabor de nuestra Ensalada César con Aderezo de Anacardos y 'Picatostes' de Tofu, una creación exclusiva de Sanarlab. Disfruta de una opción vegana y llena de nutrientes en cada bocado. ¡Una combinación perfecta para cuidar tu salud y paladar! ¡Prueba esta receta de autor hoy mismo!

Tiempo de Prep

1 hora

Calorías

251 kcl

Grasa

15.9 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso y saludable sabor de nuestra Ensalada César con Aderezo de Anacardos y ‘Picatostes’ de Tofu, una creación exclusiva de Sanarlab. Disfruta de una opción vegana y llena de nutrientes en cada bocado. ¡Una combinación perfecta para cuidar tu salud y paladar! ¡Prueba esta receta de autor hoy mismo!

Beneficios de la receta Ensalada César Con Aderezo De Anacardos Y “Picatostes” De Tofu

La receta de Ensalada César con Aderezo de Anacardos y “Picatostes” de Tofu, proporcionada por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta ensalada está cargada de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y fibra. Los anacardos y el tofu proporcionan proteínas vegetales de alta calidad, mientras que las verduras frescas aportan vitaminas y minerales esenciales.
  2. Fuente de grasas saludables: El aderezo de anacardos está hecho con anacardos, que son una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).
  3. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. El tofu y los picatostes de tofu son opciones bajas en calorías y ricas en proteínas, lo que ayuda a mantener la saciedad y evitar los antojos.
  4. Alto contenido de fibra: La ensalada contiene una buena cantidad de fibra, gracias a las verduras frescas y los picatostes de tofu. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a mantener regularidad y promueve la salud intestinal.
  5. Libre de ingredientes artificiales: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes naturales y evita el uso de aditivos artificiales, como colorantes, conservantes o saborizantes. Esto la convierte en una opción más saludable en comparación con las ensaladas comerciales que a menudo contienen ingredientes procesados y poco saludables.

    En general, esta receta de Ensalada César con Aderezo de Anacardos y “Picatostes” de Tofu proporciona una opción saludable y deliciosa, que puede contribuir a una alimentación equilibrada y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de anacardos crudos
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de lino
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoa
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 (14 a 16 onzas) Bloqueo de tofu extra-firma, drenado y cortado en cubos de 3/4 de pulgada
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ¼ taza de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva, dividido
  • 8 tazas de lechuga romana picada (9 oz.)
  • 1 taza de pepino en inglés en rodajas en rodajas
  • ½ taza de perejil fresco picado gruesamente
  • ¼ taza de cebolletas en rodajas finas
  • 1 onza queso parmesano afeitado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar el aderezo: coloque los anacardos en un tazón pequeño y agregue suficiente agua caliente para cubrir. Remoje durante al menos 30 minutos.

  2. Drene los anacardos y transfiera a una licuadora, junto con 3 cucharadas. Agua, 2 cucharadas. Jugo de limón, lino, mostaza, pasta de anchoa, 1 cucharadita. Worcestershire, 1/2 cucharadita. polvo de ajo y sal; puré. Dejar de lado.

  3. Mientras tanto, prepare "crutones" del tofu: organice el tofu en una bandeja para hornear entre capas de toallas de papel. Cubra con otra sartén, coloque una lata pesada en la parte superior y deje drenar durante 15 minutos.

  4. Batir el jugo de limón, Worcestershire, el ajo en polvo y el polvo de cebolla en un tazón grande. Agregue el tofu y mezcle para cubrir. Deje reposar durante 15 minutos o refrigere por hasta 2 horas. Transfiera el tofu a una placa, desechando líquido.

  5. Calentar 1 1/2 cucharadita. Aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio hasta que brille. Cocine el tofu en dos lotes hasta que estén doradas y nítidas por todos lados, de 6 a 8 minutos; drenar.

  6. Para preparar la ensalada: combine la romana, el pepino, el perejil y las cebolletas en un tazón grande. Agregue el aderezo y revuelva para cubrir. Cubra con el tofu "crutones" y parmesano.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro