Enchiladas De Pollo Con Salsa Blanca

Recetas Saludables

Enchiladas De Pollo Con Salsa Blanca
¡Disfruta de unas deliciosas enchiladas de pollo con salsa blanca en Sanarlab! Una receta irresistible y llena de sabor que te transportará a México en cada bocado. Preparada con ingredientes frescos y de calidad, esta opción saludable y nutritiva te encantará. ¡No esperes más y prueba esta exquisita combinación de sabores en Sanarlab!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

442 kcl

Grasa

20 gr

Porciones

4

¡Disfruta de unas deliciosas enchiladas de pollo con salsa blanca en Sanarlab! Una receta irresistible y llena de sabor que te transportará a México en cada bocado. Preparada con ingredientes frescos y de calidad, esta opción saludable y nutritiva te encantará. ¡No esperes más y prueba esta exquisita combinación de sabores en Sanarlab!

Beneficios de la receta Enchiladas De Pollo Con Salsa Blanca

La receta de Enchiladas de Pollo con Salsa Blanca de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para controlar el apetito y mantener un peso saludable.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza pollo magro y una salsa blanca baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud del corazón, ya que las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en fibra: Las enchiladas de pollo también pueden ser una buena fuente de fibra, especialmente si se utilizan tortillas integrales. La fibra es esencial para mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y controlar los niveles de azúcar en sangre.
  4. Contiene vitaminas y minerales: La receta puede proporcionar una buena cantidad de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina B6, hierro y calcio, dependiendo de los ingredientes utilizados. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener un sistema inmunológico fuerte.
  5. Versatilidad: La receta de enchiladas de pollo con salsa blanca es muy versátil y se puede adaptar a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. Se pueden agregar ingredientes como verduras, frijoles o queso bajo en grasa para aumentar su valor nutricional.

    Recuerda que la clave para una alimentación saludable es la moderación y el equilibrio, por lo que es importante disfrutar de las enchiladas de pollo con salsa blanca como parte de una dieta variada y equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 taza de cebolla amarilla picada
  • 1 taza de pimienta poblano picada
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de caldo de pollo sin sal, dividido
  • ¾ taza de crema agria
  • 2 tazas de pollo con aspersión rallado
  • ¾ taza de queso de pimienta rallado, dividido
  • 8 (6 pulgadas) Tortillas de maíz
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregar cebolla y poblano; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 4 a 5 minutos. Agregue comino y cayena; Cocine, revolviendo constantemente, durante 30 segundos. Batir la harina y 1/4 taza de caldo en un tazón pequeño; dejar de lado.

  2. Agregue el caldo restante 1 3/4 tazas a la sartén y hierva a fuego medio-alto. Batir en la mezcla de harina y cocinar a fuego lento, batiendo a menudo, hasta que espese, de 2 a 3 minutos. Alejar del calor. Batir en crema agria.

  3. Cubra una fuente para hornear de 7 por 11 pulgadas (2 cuartos) con spray de cocción. Combine el pollo, 1/2 taza de salsa blanca y 1/4 taza de queso en un tazón mediano. Coloque 1/4 taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla. Enrolle y colóquelo, al lado de la costura hacia abajo, en la fuente de hornear preparada. Vierta la salsa blanca restante sobre las enchiladas y espolvoree uniformemente con el queso restante 1/2 taza de queso.

  4. Hornee hasta que el queso esté ligeramente dorado y los bordes estén burbujeantes, de 20 a 25 minutos. Espolvorea con cilantro y sirve.

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