Empanadas De Salchicha De Naranja Y Hinojo

Recetas Saludables

Empanadas De Salchicha De Naranja Y Hinojo
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Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

184 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Empanadas De Salchicha De Naranja Y Hinojo

Las empanadas de salchicha de naranja y hinojo tienen varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados en la receta. Estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de vitamina C: La naranja es una excelente fuente de vitamina C, que es un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a prevenir enfermedades.
  2. Propiedades antiinflamatorias: El hinojo es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. Puede ayudar a aliviar la hinchazón y la inflamación en el cuerpo.
  3. Bajo contenido de grasa: Si se utilizan salchichas bajas en grasa, las empanadas tendrán un contenido reducido de grasa. Esto es beneficioso para aquellos que desean mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Fuente de fibra: Dependiendo de los ingredientes utilizados en la masa de las empanadas, como harina integral o harina de trigo, pueden ser una buena fuente de fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento.
  5. Aporte de proteínas: Las salchichas son una fuente de proteína, que es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  6. Sabor y satisfacción: Además de los beneficios nutricionales, las empanadas de salchicha de naranja y hinojo son sabrosas y satisfactorias. Esto puede ayudar a controlar los antojos y mantener una alimentación equilibrada.

    En general, esta receta saludable proporciona una combinación de nutrientes esenciales y sabores deliciosos, lo que la convierte en una opción beneficiosa para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 parte de puerro pequeño, blanco y verde claro solamente, finamente picada y bien enjuagada
  • 1 ajo de clavo, picado
  • 1 ½ cucharaditas de color naranja
  • 1 libra de cerdo molido
  • 1 cucharada de vino tinto seco
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre de vino rojo
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de cilantro de tierra
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ⅛ Fennel de tierra de cucharadita
  • ⅛ cucharadita de pimiento rojo triturado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el puerro y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y que comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue la ralladura de naranja y retire del fuego. Transfiera a un tazón pequeño y deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 5 minutos.

  2. Combine carne de cerdo, vino, vinagre, sal, cilantro, pimienta blanca, hinojo y pimiento rojo triturado en un tazón grande. Agregue la mezcla de puerro y mezcle hasta que todo esté combinado, teniendo cuidado de no mezclar. Divida en 8 porciones y enrolle cada una en una pelota. Presione ligeramente sobre ellos para formar empanadas de 1/2 pulgada de grosor.

  3. Calienta las 2 cucharaditas restantes de aceite en la sartén a fuego medio-alto. Cocine las empanadas en dos lotes hasta que se doren en ambos lados y la temperatura interna registra 165 ° F, 2 a 3 minutos por lado.

para hacer adelante

Refrigere las empanadas crudas por hasta 2 días. O congelar en una sola capa hasta que sea sólido, aproximadamente 1 hora. Transfiera a una bolsa sellable y congele por hasta 1 mes. Descongele el refrigerador antes de cocinar.

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