Empanadas De Atún Freidora De Aire

Recetas Saludables

Empanadas De Atún Freidora De Aire
Deléitate con nuestras deliciosas empanadas de atún preparadas en la freidora de aire. Una receta única de Sanarlab que combina sabor y salud en cada bocado. ¡Disfruta de este platillo irresistible y nutritivo!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

335 kcl

Grasa

22 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestras deliciosas empanadas de atún preparadas en la freidora de aire. Una receta única de Sanarlab que combina sabor y salud en cada bocado. ¡Disfruta de este platillo irresistible y nutritivo!

Beneficios de la receta Empanadas De Atún Freidora De Aire

Las empanadas de atún hechas en una freidora de aire tienen varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Menos grasas saturadas: Al cocinar las empanadas en una freidora de aire, se utiliza menos aceite en comparación con la fritura tradicional. Esto significa que las empanadas contendrán menos grasas saturadas, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular.
  2. Menor contenido calórico: Al reducir la cantidad de aceite utilizado, también se reduce el contenido calórico de las empanadas. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  3. Menor riesgo de enfermedades cardiovasculares: Al reducir el consumo de grasas saturadas y calorías, se disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial, el colesterol alto y la enfermedad cardíaca.
  4. Mayor contenido de proteínas: Las empanadas de atún son una excelente fuente de proteínas, las cuales son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  5. Mayor contenido de ácidos grasos omega-3: El atún es rico en ácidos grasos omega-3, los cuales tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la artritis, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

En resumen, las empanadas de atún hechas en una freidora de aire son una opción más saludable en comparación con las empanadas fritas tradicionales. Proporcionan menos grasas saturadas y calorías, un mayor contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que contribuye a una alimentación más equilibrada y beneficiosa para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 (5 onzas) latas de atún blanco sólido en agua, drenado y desados ​​
  • ¾ taza de panko de trigo entero
  • ¼ taza de cebolla roja finamente picada
  • ¼ taza de pimiento rojo finamente picado
  • ¼ taza de apio finamente picado
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 7 cucharadas de mayonesa, dividida
  • 3 cucharadas de perejil de hoja plana picada, dividida
  • 1 ½ cucharaditas de ralladura de limón rallado, dividido
  • 2 cucharadas de jugo de limón, dividido
  • Spray de cocción
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 4 tazas de rúcula (aproximadamente 4 onzas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque atún, panko, cebolla, pimiento, apio, huevo, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de perejil, 1 cucharadita de limón y 1 cucharada de jugo de limón en un tazón mediano. Revuelva suavemente para combinar. Forma la mezcla en 8 empanadas de 2 1/2 pulgadas de diámetro y aproximadamente 1/2 pulgada de espesor (aproximadamente 1/3 taza de mezcla por empanada). Coloque las empanadas en una placa forrada con papel pergamino y refrigere por 20 minutos.

  2. Mientras tanto, precaliente una freidora de aire a 360 ° F durante 15 minutos. Cubra ligeramente la canasta de alevines con spray de cocción y cubra cada empanada con spray de cocción. Trabajando en lotes si es necesario, agregue las empanadas a la canasta en una sola capa; Cocine hasta que esté ligeramente crujiente y calienta, aproximadamente 6 minutos por lado. (Cubra ligeramente la canasta con spray de cocción entre lotes).

  3. Mientras tanto, combine la mostaza y las 3 cucharadas restantes de mayonesa, 1 cucharada de perejil, 1/2 cucharadita de ralladura de limón y 1 cucharada de jugo de limón en un tazón pequeño; Revuelva hasta que esté suave. Coloque 2 empanadas de atún, 1 taza de rúcula y 1 cucharada de salsa de mayonesa en cada una de las 4 placas.

    Photography / Greg Dupree, Styling / Ruth Blackburn / Julia Bayless

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