Eatingwell Corona De Verduras Crudité Con Salsa Ranchera

Recetas Saludables

Eatingwell Corona De Verduras Crudité Con Salsa Ranchera
Disfruta de una deliciosa Corona de Verduras Crudité con Salsa Ranchera, una opción saludable y llena de sabor que te ofrece Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre frescura y picante en esta receta que te hará sentir bien por dentro y por fuera. ¡Atrévete a probarla y sorprende a tus invitados! #Sanarlab #RecetasSaludables #ComidaSana

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

49 kcl

Grasa

3.1 gr

Porciones

28

Disfruta de una deliciosa Corona de Verduras Crudité con Salsa Ranchera, una opción saludable y llena de sabor que te ofrece Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre frescura y picante en esta receta que te hará sentir bien por dentro y por fuera. ¡Atrévete a probarla y sorprende a tus invitados! #Sanarlab #RecetasSaludables #ComidaSana

Beneficios de la receta Eatingwell Corona De Verduras Crudité Con Salsa Ranchera

La receta saludable de Eatingwell Corona De Verduras Crudité Con Salsa Ranchera, elaborada por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Aporte de nutrientes: Esta receta está hecha principalmente de verduras crudas, como zanahorias, pepinos, pimientos y brócoli. Estas verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud en general.
  2. Baja en calorías: Las verduras crudas son bajas en calorías y altas en fibra, lo que ayuda a mantener un peso saludable y a controlar el apetito. Además, la salsa ranchera casera utilizada en esta receta es más ligera y baja en grasa que las versiones comerciales, lo que contribuye a una alimentación equilibrada.
  3. Alto contenido de fibra: Las verduras crudas son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable.
  4. Antioxidantes: Las verduras utilizadas en esta receta, como los pimientos y el brócoli, son ricas en antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  5. Salsa casera saludable: La salsa ranchera casera utilizada en esta receta está hecha con ingredientes saludables, como yogur griego bajo en grasa, hierbas frescas y especias. Esta salsa proporciona sabor sin agregar una gran cantidad de calorías y grasas saturadas, como las versiones comerciales.

En resumen, la receta de Eatingwell Corona De Verduras Crudité Con Salsa Ranchera de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser baja en calorías, rica en nutrientes, alta en fibra y antioxidantes. Es una opción saludable que puede ayudar a mantener un estilo de vida equilibrado y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 tazas de flores de brócoli
  • 3 tazas de coles de Bruselas, recortadas
  • 2 tazas de judías verdes, recortadas
  • 1 taza de guisantes de azúcar, cuerdas eliminadas
  • ½ grupo de col rizada, lavada
  • 2 tazas de flores de coliflor
  • 9 tomates cherry
  • 1 taza de yogur griego sin grasa
  • yogurt
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de chalota finamente picada
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharadita seca
  • 4 cucharaditas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar a Crudité: ponga una olla grande de agua para hervir. Coloque un tazón grande de agua helada junto a la estufa. Blanch Broccoli durante 1 a 2 minutos en el agua hirviendo. Usando una cuchara ranurada, transfiera el brócoli al baño de hielo para que se enfríe. Escurrir bien. Blanch Bruselas brotes, judías verdes y guisantes de la misma manera.

  2. Para preparar la inmersión: batir yogurt, mayonesa, chalota, eneldo, vinagre, ajo en polvo, azúcar, sal y pimienta en un tazón mediano. Transferir a un tazón para servir; Coloque en el centro de una gran fuente circular o una tabla de servicio decorativa.

  3. Organice la col rizada alrededor del tazón, con los bordes con volantes en el exterior. Cubra con el brócoli, las coles de Bruselas, las judías verdes, los guisantes y la coliflor. Decorar con tomates cherry.

consejos

Para avanzar: refrigere por hasta 1 día.

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