Curry De Pollo Y Brócoli Con Arroz Integral Con Cúrcuma

Recetas Saludables

Curry De Pollo Y Brócoli Con Arroz Integral Con Cúrcuma
Descubre una deliciosa y saludable opción en nuestro negocio "Sanarlab": Curry de Pollo y Brócoli con Arroz Integral con Cúrcuma. Una combinación perfecta de sabores y nutrientes que te hará sentir satisfecho y lleno de energía. ¡Disfruta de una comida nutritiva y deliciosa en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

599 kcl

Grasa

19.5 gr

Porciones

4

Descubre una deliciosa y saludable opción en nuestro negocio “Sanarlab”: Curry de Pollo y Brócoli con Arroz Integral con Cúrcuma. Una combinación perfecta de sabores y nutrientes que te hará sentir satisfecho y lleno de energía. ¡Disfruta de una comida nutritiva y deliciosa en solo 160 caracteres!

Beneficios de la receta Curry De Pollo Y Brócoli Con Arroz Integral Con Cúrcuma

La receta de Curry de Pollo y Brócoli con Arroz Integral con Cúrcuma tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que se utilizan:

  1. Pollo: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo. También es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener un corazón sano.
  2. Brócoli: El brócoli es una verdura crucífera rica en nutrientes, como vitaminas C, A y K, así como fibra y antioxidantes. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ocular y prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  3. Arroz integral: El arroz integral es una opción más saludable en comparación con el arroz blanco, ya que conserva la capa externa del grano, que es rica en fibra, vitaminas y minerales. La fibra ayuda a regular el sistema digestivo, controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Cúrcuma: La cúrcuma es una especia que contiene un compuesto activo llamado curcumina, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Se ha demostrado que la curcumina ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, aliviar el dolor y mejorar la salud cerebral.

    En conjunto, esta receta saludable proporciona una combinación equilibrada de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, que benefician la salud en general. Además, al utilizar ingredientes naturales y frescos, se evitan los aditivos y conservantes dañinos para el cuerpo.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de canola, dividido
  • 3 dientes de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de jengibre fresco finamente picado, dividido
  • 1 ¾ tazas de arroz Basmati marrón
  • 1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
  • 2 ¼ tazas de leche de arroz sin azúcar, dividida
  • 1 ¼ tazas de agua
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados, recortados y cortados en piezas del tamaño de un bocado
  • 1 pimiento mediano, cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 4 tazas de flores de brócoli
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 3 cucharadas de cilantro o perejil picado fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue ajo y 1 cucharada de jengibre; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue arroz y cúrcuma; Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Agregue 1 taza de leche de arroz, agua y sal; Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno y todo el líquido haya sido absorbido, aproximadamente 35 minutos.

  2. Mientras tanto, caliente el aceite de 1 cucharada restante en una sartén grande a fuego medio. Agregue pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, de 5 a 7 minutos. Agregue pimiento, pasta de curry y el jengibre restante de 1 cucharada; Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue las 1 1/4 tazas restantes de leche de arroz y azúcar morena; Lleva a ebullición suave a fuego alto. Agregue el brócoli, reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine hasta que el brócoli esté tierno, de 3 a 5 minutos. Agregue el jugo de lima. Sirva el curry sobre el arroz, cubierto con cilantro (o perejil).

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro