Crepes De Verduras De Verano

Recetas Saludables

Crepes De Verduras De Verano
Deléitate con nuestras deliciosas crepes de verduras de verano, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de una combinación de ingredientes frescos y nutritivos en cada bocado. Descubre esta irresistible receta de nuestro negocio "Sanarlab" y déjate cautivar por su exquisito sabor. ¡Una experiencia culinaria que cuida de tu bienestar!

Tiempo de Prep

Calorías

304 kcl

Grasa

17 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestras deliciosas crepes de verduras de verano, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de una combinación de ingredientes frescos y nutritivos en cada bocado. Descubre esta irresistible receta de nuestro negocio “Sanarlab” y déjate cautivar por su exquisito sabor. ¡Una experiencia culinaria que cuida de tu bienestar!

Beneficios de la receta Crepes De Verduras De Verano

Los crepes de verduras de verano son una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Aporte de nutrientes: Las verduras de verano utilizadas en esta receta, como calabacín, pimientos y espinacas, son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte, mejorar la salud ocular, fortalecer los huesos y promover la salud en general.
  2. Bajo contenido calórico: Los crepes de verduras de verano son una opción baja en calorías, lo que los convierte en una excelente alternativa para aquellos que buscan mantener o perder peso. Al utilizar verduras como base en lugar de harina refinada, se reduce la cantidad de calorías y carbohidratos en la receta.
  3. Fibra dietética: Las verduras utilizadas en esta receta son ricas en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir el colesterol y promover la sensación de saciedad.
  4. Reducción de grasas saturadas: Al utilizar verduras en lugar de ingredientes ricos en grasas saturadas, como carnes o quesos grasos, se reduce la ingesta de grasas poco saludables. Esto puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Versatilidad y variedad: La receta de crepes de verduras de verano puede adaptarse a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. Puedes agregar diferentes verduras según tu gusto y necesidades nutricionales. Además, puedes experimentar con condimentos y especias para agregar sabor sin agregar calorías adicionales.

En resumen, los crepes de verduras de verano son una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar beneficios para la salud al ser baja en calorías, rica en nutrientes, fibra y ayudar a reducir la ingesta de grasas saturadas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ⅓ Copa de crema agria reducida de grasa
  • ½ taza de cebollino fresco picado, dividido, más más para guarnición
  • 3 cucharadas de leche baja en grasa
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 tazas de calabacín picado
  • 1 ¼ tazas de judías verdes picadas
  • 1 taza de granos de maíz fresco, (de 1 oreja grande; ver consejo)
  • 1 taza de queso ricotta parcialmente skim
  • ½ taza de queso Monterey Jack rallado
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • 4 9 pulgadas "Ready-to-Use" CRàªPes, (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Revuelva la crema agria, 1/4 taza de cebollino, leche, jugo de limón y 1/4 cucharadita de sal en un tazón pequeño hasta que se combinen. Dejar de lado.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue calabacín, judías verdes y maíz y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, de 6 a 8 minutos. Reducir el fuego a bajo; Agregue la ricota, Monterey Jack, las cebolletas restantes 1/4 de taza, la 1/2 cucharadita restante de sal y pimienta. Cocine, revolviendo suavemente, hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos. Retirar del fuego.

  3. Para rodar los crepes, coloque uno en un trozo de pergamino o papel de cera (o déjelo en el trozo de plástico que separa los crepes en el paquete). Coloque un cuarto de la mezcla de queso vegetal (aproximadamente 3/4 de taza) en el centro del crepe. Use el papel (o plástico) para ayudarlo a rodar suavemente el crepe alrededor del relleno. Coloque el lado de la costura de crepe en un plato. Repita con los crepes restantes y el relleno. Sirva cada crepe con 2 cucharadas de salsa reservada y más cebollino, si lo desea.

consejos

Consejos: para quitar los granos, pare una mazorca en el extremo del tallo en un tazón y córtelos con un cuchillo afilado y de hoja fina.

Los crepes "listos para usar" son rápidos y convenientes. Búscalos en la sección de productos del mercado o casi tortillas refrigeradas.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro