Crema De Calabacín

Recetas Saludables

Crema De Calabacín
Deléitate con nuestra exquisita Crema de Calabacín, una receta irresistible llena de sabor y salud. Disfruta de lo mejor de la cocina en Sanarlab, donde cuidamos de ti. ¡Descubre el placer de comer bien! #Sanarlab #RecetaSaludable

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

179 kcl

Grasa

9 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Crema De Calabacín

La crema de calabacín es una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud, especialmente si se prepara con ingredientes de calidad como los que ofrece la empresa Sanarlab. Algunos de los beneficios que puede proporcionar esta receta son:

  1. Alto contenido de nutrientes: El calabacín es una verdura rica en vitaminas y minerales como vitamina C, vitamina A, vitamina K, magnesio y potasio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y pueden fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Bajo en calorías: La crema de calabacín es una opción baja en calorías, lo que la convierte en una alternativa saludable para aquellos que buscan controlar su peso o mantener una alimentación equilibrada.
  3. Fuente de fibra: El calabacín es una verdura rica en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Propiedades antioxidantes: Tanto el calabacín como otros ingredientes que se pueden agregar a la crema, como el ajo, contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Hidratación: El calabacín tiene un alto contenido de agua, lo que puede ayudar a mantener una adecuada hidratación del organismo. Esto es especialmente beneficioso durante los meses de calor o para personas que realizan actividad física intensa.

En resumen, la crema de calabacín preparada con ingredientes de calidad de la empresa Sanarlab puede ser una opción saludable que aporta nutrientes, fibra, antioxidantes y ayuda a mantener una adecuada hidratación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de pan rústico rústico en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 taza de chalotes picados
  • 4 tazas de caldo de vegetales sin sal o caldo de pollo
  • 1 ¼ libras de calabacín (aproximadamente 3 medio), cortado en piezas de 1/2 pulgada
  • 1 papa rusa pequeña (aproximadamente 9 onzas), pelada y cortada en cubos de 1/2 pulgada
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza de crema batida pesada
  • 1 cucharada de cebollino fresco en rodajas finas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Combine los cubos de pan y 1 cucharada de aceite en un tazón; Mezcle bien. Extienda en una capa uniforme en una gran bandeja para hornear. Hornee hasta que estén doradas y crujientes, de 12 a 15 minutos.

  2. Mientras tanto, caliente el aceite de 1 cucharada restante en una olla grande a fuego medio. Agregar chalotes; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue caldo, calabacín, papa y sal; Llevar a ebullición a fuego alto. Reduce el calor a medio-bajo; Cocine a fuego lento, sin molestias, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

  3. Vierta la mezcla de calabacín en una licuadora. Asegure la tapa en la licuadora y retire la pieza central para permitir que el vapor escape. Coloque una toalla limpia sobre la abertura. Procese hasta que esté suave y sedoso, aproximadamente 1 minuto. (Use precaución al hacer puré de líquidos calientes). Devuelva la mezcla a la olla; Agregue la crema. Coloque la sopa en 6 tazones; Espolvorea con los crutones y cebolletos.

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