Coquito

Recetas Saludables

Coquito
Disfruta del delicioso sabor y propiedades curativas del Coquito de Sanarlab. Una receta profesional y llamativa que proviene de nuestro negocio, ¡saborea la salud en cada sorbo! ¡Prueba el mejor coquito, hecho con amor y calidad! #Sanarlab #CoquitoDelicioso #RecetaSaludable

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

354 kcl

Grasa

16 gr

Porciones

16

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Beneficios de la receta Coquito

El coquito es una bebida tradicional de Puerto Rico que se consume durante las festividades navideñas. Sin embargo, en esta versión saludable propuesta por la empresa Sanarlab, se busca reducir el contenido calórico y de azúcar, manteniendo el sabor característico de esta bebida. Algunos beneficios para la salud de esta receta podrían ser:

  1. Menor contenido calórico: Al reducir el azúcar y utilizar ingredientes más saludables, como leche de coco light y edulcorantes naturales, se disminuye el contenido calórico de la receta. Esto puede ser beneficioso para aquellos que deseen controlar su peso o seguir una dieta equilibrada.
  2. Menor contenido de azúcar: La receta utiliza edulcorantes naturales, como el sirope de arce o la stevia, en lugar de azúcar refinada. Esto ayuda a reducir el consumo de azúcar, lo cual puede ser beneficioso para la salud en general, ya que el consumo excesivo de azúcar se ha relacionado con problemas de salud como la obesidad, la diabetes y enfermedades cardiovasculares.
  3. Fuente de grasas saludables: El coquito tradicional se hace con leche de coco, que es rica en grasas saturadas. En esta versión saludable, se utiliza leche de coco light, que tiene un menor contenido de grasas saturadas. Además, la receta incluye nueces, que son una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
  4. Alto contenido de nutrientes: La receta incluye especias como la canela y el clavo de olor, que no solo aportan sabor, sino que también son ricas en antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias. Además, la leche de coco es una buena fuente de minerales como el potasio y el magnesio.

    Es importante tener en cuenta que, aunque esta versión del coquito es más saludable que la tradicional, sigue siendo una bebida calórica y se debe consumir con moderación. Además, es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios en la dieta, especialmente si se tienen condiciones médicas específicas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (12 onzas) puede evaporar la leche
  • 1 (1 pulgada) pieza de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
  • 3 palitos de canela
  • 1 cucharadita de clavo entero
  • 1 (13.5 onzas) puede la leche de coco sin azúcar
  • 1 (14 onzas) lata de leche condensada endulzada
  • 1 (15 onzas) puede crema de coco
  • 1 ¼ tazas de ron blanco
  • Cinela de tierra para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine la leche evaporada, el jengibre, los palitos de canela y los clavo en una cacerola pequeña. Lleva a ebullición rápida, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 15 minutos.

  2. Vierta la mezcla enfriada a través de un tamiz de malla fina. Ponga los palitos de canela a un lado (deseche los otros sólidos). Transfiera la leche tensa a una licuadora. Agregue leche de coco, leche condensada, crema de coco y ron. (Si no le gusta su bebida demasiado fuerte, comience con ¾ taza de ron y haga una prueba de sabor rápido antes de agregar el resto). Mezcle a velocidad media hasta que esté bien combinado, aproximadamente 3 minutos.

  3. Vierta la mezcla en una botella de vidrio (esta es una excelente manera de reutilizar sus botellas de ron) y arroje uno de los palitos de canela reservados en la botella para agregar más sabor. Cubra y refrigere, idealmente durante la noche, para que los sabores se unan. Sirva frío con una pizca de canela, si lo desea.

Equipo

CXPAN pequeña, tamiz de malla fina, licuadora, botella de vidrio

para hacer adelante

Cubra y refrigere por hasta 2 días.

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