Coliflor Parmesana

Recetas Saludables

Coliflor Parmesana
Deléitate con nuestra exquisita Coliflor Parmesana, una receta única de Sanarlab que combina a la perfección el sabor suave de la coliflor con el intenso queso parmesano. ¡Una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión! #Sanarlab #ColiflorParmesana

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

111 kcl

Grasa

4.9 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra exquisita Coliflor Parmesana, una receta única de Sanarlab que combina a la perfección el sabor suave de la coliflor con el intenso queso parmesano. ¡Una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión! #Sanarlab #ColiflorParmesana

Beneficios de la receta Coliflor Parmesana

La receta de Coliflor Parmesana de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: La coliflor es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. Contiene vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, calcio, magnesio y potasio, entre otros nutrientes esenciales.
  2. Baja en calorías: La coliflor es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Rica en antioxidantes: La coliflor contiene antioxidantes, como los glucosinolatos y los flavonoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  4. Promueve la salud digestiva: La coliflor es rica en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
  5. Beneficios para el corazón: Al ser baja en grasas y colesterol, la coliflor puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y mantener niveles saludables de colesterol.
  6. Apoyo a la salud ósea: La coliflor contiene calcio y vitamina K, que son nutrientes esenciales para la salud ósea. Estos nutrientes ayudan a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
  7. Promueve la salud cerebral: Algunos estudios sugieren que los antioxidantes presentes en la coliflor pueden tener efectos positivos en la salud cerebral y ayudar a prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

En resumen, la receta de Coliflor Parmesana de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona una variedad de beneficios para la salud, incluyendo nutrientes esenciales, antioxidantes, apoyo a la salud digestiva, cardiovascular y ósea, y promoción de la salud cerebral.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • Spray de cocción
  • 1 coliflor de cabeza grande (aproximadamente 2 libras)
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes grandes ajo, picado
  • 1 ½ tazas de tomates triturados
  • ¼ taza de vino tinto
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 taza de mozzarella separada por parte de la parte
  • perejil picado para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el tercio superior del horno. Precaliente a 450 grados F. Alinee una gran bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y cubra con aerosol de cocción.

  2. Coloque la coliflor en una tabla de corte, hacia abajo. Usando un cuchillo de chef grande y comenzando desde el centro de la cabeza, corte cuatro "filetes" de 1 pulgada. Coloque los filetes en la bandeja para hornear preparada; Cúbalos ligeramente con aerosol de cocción, luego espolvoree con 1/4 cucharadita cada sal y pimienta. Asa hasta que estén doradas y tiernas, de 20 a 25 minutos. Retirar del horno; Gire a la asa a la altura.

  3. Mientras tanto, caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar cebolla; Cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregar ajo; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue los tomates, el vino, el condimento italiano y el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta. Lleve a fuego lento, reduzca el fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 10 minutos. Cubra cada filete de coliflor con aproximadamente 1/3 taza de salsa y 1/4 taza de queso. Ase a la parrilla hasta que el queso se haya derretido y dorado en manchas, de 2 a 3 minutos. Espolvorea con perejil, si lo desea.

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