Coles De Bruselas Al Horno Con Queso

Recetas Saludables

Coles De Bruselas Al Horno Con Queso
Deliciosas coles de Bruselas al horno con queso, una receta irresistiblemente saludable y reconfortante. Descubre el sabor único de nuestras coles de Bruselas, preparadas con amor y cuidado en Sanarlab. ¡Una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

211 kcl

Grasa

11 gr

Porciones

8

Deliciosas coles de Bruselas al horno con queso, una receta irresistiblemente saludable y reconfortante. Descubre el sabor único de nuestras coles de Bruselas, preparadas con amor y cuidado en Sanarlab. ¡Una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Coles De Bruselas Al Horno Con Queso

La receta de Coles de Bruselas al horno con queso de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Las coles de Bruselas son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Vitaminas y minerales: Las coles de Bruselas son ricas en vitaminas C y K, así como en ácido fólico, potasio y calcio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea y la coagulación de la sangre.
  3. Antioxidantes: Las coles de Bruselas contienen antioxidantes como los glucosinolatos, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer.
  4. Bajo en calorías: Esta receta de coles de Bruselas al horno con queso de Sanarlab es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que desean perder peso o mantener un peso saludable.
  5. Fuente de proteínas: El queso utilizado en esta receta proporciona una buena cantidad de proteínas, lo que es esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos, así como para la salud muscular.
  6. Sabor delicioso: Además de los beneficios para la salud, esta receta de coles de Bruselas al horno con queso de Sanarlab es deliciosa y puede ayudar a aumentar la ingesta de vegetales en la dieta, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y saludable.
SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras brotes de Bruselas frescas, recortadas y reducidas a la mitad (acuartelado si es grande)
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 ramitas de tomillo, más hojas de tomillo para guarnición
  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche entera
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 taza de queso gruyère rallado, dividido
  • ½ taza de migas de pan de panko
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una fuente para hornear de 2 cuartos con spray de cocción. Coloque coles de Bruselas y agua en un tazón de microondas. Cubra y microondas en alto hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos, dependiendo del tamaño de sus brotes. Escurrir bien. Transfiera a la fuente de hornear preparada.

  2. Mientras tanto, combine ajo, ramitas de tomillo y 2 cucharadas de aceite en una cacerola media; Cocine, sin perturbarse, a fuego medio, hasta que la mezcla chisporrotee, de 45 segundos a 1 minuto. Agregue harina y revuelva para combinar; Cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Poco a poco bata la leche y lleva a fuego lento, batiendo ocasionalmente. Cocine a fuego lento, batiendo a menudo, hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Alejar del calor; Retire y deseche las ramitas de tomillo. Agregue sal, pimienta y ½ taza de queso. Vierta la salsa sobre las coles de Bruselas en la fuente para hornear. Espolvorea uniformemente con la ½ taza de queso restante.

  3. Mezcle el panko con el aceite restante de 1 ½ cucharaditas en un tazón pequeño. Espolvorea uniformemente sobre la mezcla en la fuente para hornear. Hornee hasta que estén doradas y burbujeantes, de 20 a 25 minutos. Decorar con hojas de tomillo, si lo desea, y sirva de inmediato.

    Fred Hardy

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