Col Rizada, Arroz Salvaje Y Estofado De Pollo

Recetas Saludables

Col Rizada, Arroz Salvaje Y Estofado De Pollo
¡Disfruta de una deliciosa combinación de sabores con nuestro plato estrella: Col Rizada, Arroz Salvaje y Estofado de Pollo! Preparado con ingredientes frescos y de calidad, esta receta exclusiva de Sanarlab te transportará a un mundo de aromas y texturas. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta culinaria saludable y deliciosa!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

363 kcl

Grasa

15 gr

Porciones

8

¡Disfruta de una deliciosa combinación de sabores con nuestro plato estrella: Col Rizada, Arroz Salvaje y Estofado de Pollo! Preparado con ingredientes frescos y de calidad, esta receta exclusiva de Sanarlab te transportará a un mundo de aromas y texturas. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta culinaria saludable y deliciosa!

Beneficios de la receta Col Rizada, Arroz Salvaje Y Estofado De Pollo

La receta de col rizada, arroz salvaje y estofado de pollo proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes nutritivos que contiene. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: La col rizada es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el calcio y el hierro. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud ósea, fortalecer el sistema inmunológico y apoyar la función celular.
  2. Rica en fibra: Tanto la col rizada como el arroz salvaje son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y promueve la regularidad intestinal. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener un peso saludable.
  3. Buena fuente de proteínas: El estofado de pollo proporciona una buena cantidad de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  4. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo magro y evita el uso de grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Antioxidantes: La col rizada es rica en antioxidantes, como los carotenoides y la vitamina C, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades del corazón.

    En general, esta receta saludable proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales que apoyan la salud general y el bienestar del cuerpo.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras de muslos de pollo deshuesados, sin piel, recortados
  • 1 ½ cucharaditas de tomillo secado, dividido
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 10 onzas de hongos en rodajas
  • 1 taza de zanahoria picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de arroz salvaje
  • ½ taza de jerez seca
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 6 tazas de col rizada de tallo picado
  • 1 taza de crema agria, dividida
  • 1 cucharada de jugo de limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Espolvorea pollo con 1 cucharadita de tomillo, sal y pimienta. Coloque en una olla de cocción lenta de 6 cuartos o más grande y agregue caldo, champiñones, zanahoria, apio, cebolla, arroz, jerez y ajo. Revuelve para combinar.

  2. Cubra y cocine al máximo durante 3 horas o bajo durante 6 horas.

  3. Retire el pollo a una tabla de corte limpia y triture. Revuelva el pollo al estofado junto con la col rizada, 1/2 taza de crema agria, jugo de limón y el tomillo de cucharadita restante 1/2. Sirva cubierta con una cucharada de la crema agria restante.

consejos

Para avanzar: refrigere por hasta 2 días.

Equipo: 6-Qt. o olla de cocción lenta más grande

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