Chuletas De Pollo Portobello Con Queso Y Brócoli

Recetas Saludables

Chuletas De Pollo Portobello Con Queso Y Brócoli
Deléitate con unas irresistibles chuletas de pollo portobello con queso y brócoli, una deliciosa creación de Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores y texturas en cada bocado. ¡Una opción saludable y exquisita para tu paladar!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

376 kcl

Grasa

19 gr

Porciones

4

Deléitate con unas irresistibles chuletas de pollo portobello con queso y brócoli, una deliciosa creación de Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores y texturas en cada bocado. ¡Una opción saludable y exquisita para tu paladar!

Beneficios de la receta Chuletas De Pollo Portobello Con Queso Y Brócoli

La receta de Chuletas de Pollo Portobello con Queso y Brócoli, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: Utilizar chuletas de pollo en lugar de otras carnes más grasas, como el cerdo, ayuda a reducir el consumo de grasas saturadas, lo que puede contribuir a mantener niveles saludables de colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.
  3. Rico en fibra: El brócoli es una verdura rica en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promoviendo la regularidad intestinal y previniendo el estreñimiento.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: El brócoli es una excelente fuente de vitaminas C, K y A, así como de minerales como el calcio, el hierro y el potasio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea y la producción de glóbulos rojos.
  5. Bajo en calorías: Esta receta utiliza chuletas de pollo magras y brócoli, lo que la convierte en una opción baja en calorías. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso, ya que ayuda a controlar la ingesta calórica sin sacrificar el sabor.

En resumen, la receta de Chuletas de Pollo Portobello con Queso y Brócoli basada en los productos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción alta en proteínas, baja en grasas saturadas, rica en fibra y nutrientes esenciales, y baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 4 chuletas de pollo (aproximadamente 1 libra)
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 brócoli de cabeza grande, cortado en lanzas de 2 a 3 pulgadas
  • ¼ taza de agua
  • 1 taza de cebolla en rodajas
  • 1 gran tapa de hongos portobello, tallo y branquias eliminadas, cortadas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de tomillo fresco picado, más más para guarnición
  • 4 onzas en rodajas de queso gruyère
  • Picado el perejil fresco para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a la perforación de asador a fuego medio-alto. Sazone el pollo con 1/4 cucharadita cada sal y pimienta y agregue a la sartén. Cocine, volteando una vez, hasta que estén doradas y un termómetro de lectura instantánea insertada en la parte más gruesa registra 165 ° F, aproximadamente 6 minutos. Transferir a un plato.

  2. Reduzca el fuego a medio. Agregue 2 cucharaditas de aceite y brócoli a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Agregue agua, cubra y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos más. Transfiera al plato con el pollo.

  3. Agregue el 1 cucharadita restante de aceite, cebolla y champiñones a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados, de 5 a 8 minutos. Agregue vinagre, Worcestershire, mostaza, tomillo, el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta y cualquier jugos de pollo acumulado del plato. Cocine, revolviendo y raspando cualquier trozo de dorado, durante 1 minuto.

  4. Mientras tanto, coloque la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente a los asados ​​a alto.

  5. Regrese el pollo a la sartén y coloque la mezcla de champiñones en la parte superior. Organice el brócoli alrededor del pollo. Cubra con queso. Ase a la parrilla hasta que el queso esté dorado, de 1 a 2 minutos. Servir con perejil y/o más tomillo, si lo desea.

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