Chuletas De Pollo Fáciles Con Salsa De Ruibarbo

Recetas Saludables

Chuletas De Pollo Fáciles Con Salsa De Ruibarbo
Deléitate con unas deliciosas chuletas de pollo fáciles con salsa de ruibarbo, una receta irresistible de nuestro negocio "Sanarlab". Descubre el equilibrio perfecto entre sabores y texturas en este plato profesionalmente elaborado. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

218 kcl

Grasa

6.4 gr

Porciones

4

Deléitate con unas deliciosas chuletas de pollo fáciles con salsa de ruibarbo, una receta irresistible de nuestro negocio “Sanarlab”. Descubre el equilibrio perfecto entre sabores y texturas en este plato profesionalmente elaborado. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Chuletas De Pollo Fáciles Con Salsa De Ruibarbo

La receta de chuletas de pollo fáciles con salsa de ruibarbo de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Bajo contenido de grasa: Las chuletas de pollo son una excelente fuente de proteínas magras y tienen un bajo contenido de grasa en comparación con otras carnes como el cerdo o la carne de res. Esto las convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan mantener un peso saludable o reducir la ingesta de grasas saturadas.
  2. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la producción de enzimas y hormonas. Consumir suficientes proteínas en la dieta puede ayudar a mantener la masa muscular, promover la saciedad y controlar el apetito.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: El pollo es una buena fuente de vitaminas del complejo B, como la vitamina B12, que es esencial para la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. También es una fuente de minerales como el hierro, el zinc y el fósforo, que desempeñan un papel importante en la salud ósea, la función del sistema inmunológico y la producción de energía.
  4. Salsa de ruibarbo nutritiva: El ruibarbo es una planta rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Contiene vitamina C, vitamina K, calcio y fibra. Los antioxidantes presentes en el ruibarbo pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que a su vez puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

En resumen, la receta de chuletas de pollo fáciles con salsa de ruibarbo de Sanarlab es una opción saludable debido a su bajo contenido de grasa, su alto contenido de proteínas y su aporte de vitaminas y minerales. Además, la salsa de ruibarbo proporciona beneficios adicionales para la salud debido a su contenido de antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra chuletas de pollo
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite de semilla de uva
  • ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • ⅓ taza de chalota finamente picada
  • ¼ taza de vinagre balsámico blanco (ver consejo)
  • 1 taza de ruibarbo en rodajas de ruibarbo fresco o congelado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de estragón fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Espolvorea el pollo con 1/4 cucharadita de sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Reduzca el fuego a medio y agregue el pollo. Cocine, girando una vez, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, 6 a 8 minutos. Transferir a un plato.

  2. Agregue caldo, chalota y vinagre a la sartén y aumente el calor a alto. Cocine, raspando cualquier trozo de dorado, hasta que el líquido se reduzca a la mitad, de 2 a 3 minutos. Agregue el ruibarbo y la miel; Cocine hasta que el ruibarbo esté tierno-crujiente, aproximadamente 1 minuto. Agregue el estragón, el 1/4 cucharadita restante de sal y cualquier jugos acumulados del pollo. Sirva el pollo con la salsa.

consejos

Consejo: La principal diferencia entre el vinagre balsámico blanco y la versión más oscura es simplemente color: el primero está hecho con vinagre de vino blanco y el último con rojo. Utilizamos el blanco aquí para obtener la complejidad de la talla de quema dulce sin afectar el color del plato.

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